Jak tvarovat vanilkové rohlíčky. Vyzkoušejte 3 jednoduché způsoby podle videa
19. 11. 2025
19. 11. 2025
|
Vanilkové rohlíčky se pečou z máslového těsta obohaceného o ořechy, obvykle vlašské nebo lískové. Hned po upečení se obalují ve směsi vanilkového a práškového cukru, čímž získají typickou vůni. Jsou velmi jednoduché, ale jejich tvarování je zdlouhavé a některým kuchtíkům moc nejde.
Těsto na vanilkové rohlíčky se musí dobře vypracovat, pak zabalit do fólie a nechat odležet přes noc v lednici. Pak už se můžeme pustit do tvarování, což znamená trpělivě tvořit malé rohlíčky stejné velikosti a stejného tvaru, a rovnat je pěkně vedle sebe na plech. Poté už jen zbývá rohlíčky upéct a hned po upečení obalit v cukru. Někteří mají sklon při modelování rohlíčky postupně zvětšovat, už aby byly hotové, zvlášť když si naráz připraví těsto z více dávek.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak tvarovat vanilkové rohlíčky
Těsto na vanilkové rohlíčky je tvárné a dobře se s ním pracuje. Je v něm máslo, které se při pokojové teplotě zahřívá, a těsto se krásně modeluje. Máme pro vás tři tipy, jak při tvarování postupovat.
- První způsob: Odebírejte malé kousky těsta, vytvořte pokaždé malou kuličku, kterou mezi rukama rozválíte do tvaru maličkého "hada", toho pak ohněte do tvaru rohlíčku.
- Druhý způsob: Vytvořte delšího a silnějšího "hada" z části těsta, z něho pak odkrajujte malé části, vždy je trochu upravte a ohněte do tvaru rohlíčku.
- Třetí způsob: Můžete využít kovové formičky na rohlíčky, těsto do nich natlačte a upečte je v nich, po upečení je vyklopte.
Možná máte svůj další "zlepšováček", který vám tvarování dokáže usnadnit. Budeme rádi, když nám ho napíšete pod článek do komentáře.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším tradičním druhům cukroví. Jejich vůně v našich domácnostech navozuje pohodovou vánoční atmosféru, kterou máme tak rádi. Rohlíčky nám připomínají dětství a klidné chvíle v kruhu rodiny. Výhodou je jejich dlouhá trvanlivost a výtečná chuť, navíc po rozležení jsou rohlíčky ještě lepší než hned po upečení.
Z našeho receptáře si můžete vybrat vhodný recept na vanilkové rohlíčky podle svého gusta, momentálně vám můžeme nabídnout 93 receptů, ale možná brzy přibydou další.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře