Putování za švestkovou vůní
Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 15 názorů
Suroviny
- Korpus:
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 kypřící prášek
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrnek cukru moučka
- 3 lžíce kakaa
- Krém:
- 400 g zakysané smetany
- 200 ml mléka
- 1/2 pudinku bez vaření - Olé (vanilka)
- Švestková poleva:
- 600 g vypeckovaných švestek
- 1 lžička skořice
- 2 lžičky růžové vody (nemusí být)
- cukr podle chuti
- 1 jahodový pudink v prášku
- 500 ml vody
Postup přípravy receptu
Sypké suroviny na těsto promícháme v míse a pak přidáme vejce, olej a mléko. Měchačkou promísíme, nalijeme na vymazaný a vysypaný velký plech a pečeme při 160°C asi 25 minut. Korpus pak vychladíme.
Kysané smetany šleháme asi dvě minuty, pak přidáme cukr, mléko a krém bez vaření. Znovu vyšleháme, ochutnáme, případně dosladíme a naneseme rovnoměrně na korpus.
Švestky vaříme asi v decilitru vody zhruba 30 minut s cukrem a skořicí. Nakonec přidáme růžovou vodu, propasírujeme přes síto a vychladíme.
Pudink s mícháme s cukrem a vodou, pak vlijeme švestkovou směs a vaříme do zhoustnutí. Směs potom nalijeme na krémem pomazaný korpus a moučník uložíme nejméně na dvě hodiny do lednice.
Poznámka
Místo pudinku můžeme použít i želatinu.
Putování za švestkovou vůní je knížka pro děti od Ludvíka Aškenazyho ;-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Putování za švestkovou vůní
-
Lenika: Děkuji za vyzkoušení receptu a krásnou fotku.
-
Zkusila jsem misto svestek udelat s broskvemi. Take dobre, i kdyz verim, ze svestky by byly chutove vyraznejsi.
-
lenka: Omlouvám se, dotaz jsem našla až dnes. Mléko patří do krému
-
Ahojte, to mlieko v kréme ide kam??? Nejak som to nepostrehla. Dík
-
Týý jo, přehlídla jsem..
-
Zajímavé
-
Peppa: Určitě můžeš, potřebuješ k tomu jen růžové okvětní lístky, vodu a citronovou šťávu
Postup (odkaz) jsem Ti poslala v soukromé zprávě 
-
danielle72:AHA!Dekuju za vysvetleni! ..tak to si tu vodu mohu vyrobit sama??!.. mam malou zahradku ktera jedovate postriky nezna
a okvetni listy ruze mam uz i nasusene -
Peppa: Díky
Já růžovou vodu koupila v Praze v obchodě se zbožím z Balkánu, na Dejvické. Dvě deci cca za 30 Kč. Je to voda z vylouhovaných okvětních plátků růže Recept na její výrobu lze ale najít i na internetu. -
Teda,Dani,ten je už od pohledu mňamózní,ukládám a určitě na něj dojde brzy
-
Vypada to opravdu moc hezky a taky bych za tou vuni usla sveta kus
Prosim, co je to ta ruzova voda a kde ji koupim?? (znam jen svecenou vodu -
Taky si ukládám, může se hodit, přinejmenším se budu inspirovat krémem. Krémy s pudinkem Olé dělám poslední dobou moc ráda.
-
Krásná a moudrá knížka, Pitrýsek byl můj oblíbený hrdina. A hezké řezy
-
Tééééda Danielko, ty vážně nezklameš
Vypadá to teda moooc dobře, ukládám
