Jak uchovat banány? Prodlužte trvanlivost tohoto ovoce jednoduchým trikem
4. 2. 2026
4. 2. 2026
|
Banány patří k nejoblíbenějšímu tropickému ovoci, ale bohužel jsou to také přeborníci v rychlém dozrávání. Nemějte však obavy, poradíme vám několik snadných tipů, díky kterým vydrží banány déle čerstvé a krásně pevné.
Banány jsou výbornou sladkou svačinkou, ale s jejich konzumací byste si měli raději pospíšit, protože při pokojové teplotě dozrávají opravdu rychle. Jakmile se objeví hnědé tečky, snězte je co nejdříve. Nicméně i přezrálé banány najdou v kuchyni velké uplatnění.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uchovat banány
Banány jsou typické tím, že produkují plyn etylen, který urychluje proces zrání a hnědnutí. Čím více je tedy banánů a ostatního ovoce v blízkosti, tím rychleji se tento proces nastartuje. A co s tím?
- Oddělte banány od ostatního ovoce: Banány umístěte co nejdále od dalších druhů ovoce a od případných zdrojů tepla, jako je topení a sporák. Velmi pomůže, pokud rozdělíte trs banánů na jednotlivé kusy, které se nebudou vzájemně dotýkat.
- Obalte stopky: Jednoduchý trik spočívá v tom, že obalíte stopky banánů alobalem nebo potravinářskou fólií.
- Zavěste banány: Pokud máte doma možnost, zavěste banány za provázek, abyste minimalizovali otlaky.
- Umístění do lednice: Bez slupky a na kolečka nakrájené banány můžete mít vždy nachystané po ruce v lednici. Umístěte je do skleněné uzavíratelné nádoby (tak, aby tam zůstalo minimum vzduchu) a sklenici dejte do lednice. Odebírejte je čistým příborem dle potřeby a chuti.
Zbyly vám doma přezrálé banány? Můžete je chutně zužitkovat a upéct lahodný banánový chlebíček, který je dokonale vláčný. S přípravou vám pomůže náš videorecept.
Komentáře