Fazolky ze školky
Eliza
4 porce Bezmasá jídla 25 názorů
Suroviny
- 4 lžíce másla
- 4-5 lžic hladké mouky
- 1 litr mléka
- 150 ml smetany ke šlehání
- 400 g sterilovaných zelených fazolek
- 4 lžíce sterilovaného kopru (v sladkokyselém nálevu)
- 2 kostky cukru
- 2-3 lžíce octa
- 1 lžíce vegety (domácí nebo bez glutamátu)
- sůl
- 4 vejce
- brambory
Postup přípravy receptu
Máslo zpěníme, zasypeme moukou a umícháme žlutou jíšku. Přilijeme mléko a za stálého šlehání uvedeme k varu. Přidáme kopr, vegetu, osolíme a snížíme teplotu. Za občasného zamíchání vaříme asi 20-25 minut. Přidáme cukr, ocet, smetanu a fazolky bez nálevu. Necháme už jen prohřát a podáváme s vařenými brambory a vejci.
Omáčka má být hlaďounká a jemné, navinulé chuti.
Poznámka
Tento recept vyprosila moje sestra na kuchařkách ve školce, kde učí. Děti většinou nadšené nejsou, zato učitelky se ho nemohou ujíst, stejně jako já.
Našla jsem tu podobné pokrmy, ale ne stejný.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 005 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Fazolky ze školky
-
Miluju tohle jídlo, byl bych schopný sežrat i ten hrnec ve kterém se to vařilo
-
vyborné, delal po 20 ? letech, delala nam to tak babicka ,
,jak rikala " becickovym salamem" ???!- Mirek. -
Klariska:
-
Zelené fazolky na smetaně, naše zamilované jídlo od dětství.Dělalo se u nás vždy s masem , které bylo upravené na přírodno, jen se šťávou(hovězí, drůbeží, vepřové-libové). Tou šťávou potom maminka přelila fazolky, k tomu brambora a tatínek si žádal kousíček chleba. Laskomina obrovská.maminka jí vaří vždycky sestře, když přijede z ciziny domů.
www.tulaci.tulaciklatovy.cz -
Ivanko, děkuji za fotku, máš to krásné.
Teď jsem si dočetla komentáře pod tím mým pošírovaným pangasem, co jsi vytáhla...skoro by z toho člověku mohlo být smutno, kdyby nevěděl, že "lidi jsou různé" a "přece jsme snad stále v Čechách", no né...
Přitom já tuhle zemi tak miluju a jsem pyšná na její velikány a hrdiny...No co už, za projevy některých lidí se asi budu už vždycky stydět.
-
Eli, jako malá jsem tomuto jídlu nemohla přijít na jméno ani chuť a ušklíbala jsem se, když jsem viděla, s jakou chutí se do něj pustila máma...dneska jej miluji
dělám velmi podobně tvému receptu, jen výrazněji dochucuji, už nejsme ve školce 
takže dávám bod a foto + -
Eliza: Pěkné ,jsou tady s temi fazolkami vždy moc pěkné receptíky, koukám ale všechny namkové podobné bašty
-
Klarisko, na jiné recepty také preferuji čerstvé nebo zelené fazolky a ty sterilované mi vždy připadaly příliš měkké, skoro "rozblemcané". Až v této úpravě jsem si je zamilovala a myslím, že za zkoušku to stojí. Troufám si říct, že k tomuto pokrmu patří právě ty měkké, sterilované fazolky, a i když většinou ctím čerstvé suroviny, tak sem podle mého názoru nepatří. Možná jsem až moc velký chuťový hnidopich, ale tady použití sterilovaných fazolek utváří autentickou výslednou chuť. Schválně to zkus...
-
Dělám skoro stejně, ale vždy jen z mražených fazolek a víc okyselím, tyhle fazolky miluju od dětství
. -
Jooo, tak téhle dobroty jsem schopná jíst šílený kvanta
-
Miluji fazolky na smetaně a moje rodina také.
A vůbec školková jídla a jídla ze školní jídelny, která ostatní nesnášela, tak já je hrozně milovala ..rajskou, krupici, koprovku, fazolky, špenát...Elizo máš bodíka a díky za připomenutí školních let -
moc pěkné, určitě vyzkouším
