Fazolky ze školky

4 lžíce 4 lžíce másla (cca 60 g)

4-5 lžic 4-5 lžic hladké mouky (cca 60-75 g)

1 l 1 l mléka

150 ml 150 ml smetany ke šlehání 33 %

400 g 400 g sterilovaných zelených fazolek (bez nálevu)

4 lžíce 4 lžíce sterilovaného kopru ve sladkokyselém nálevu (cca 60 g)

1 lžíce 1 lžíce krupicového cukru (cca 15 g nebo podle chuti)

2-3 lžíce 2-3 lžíce octa (cca 30-45 ml)

1 lžíce 1 lžíce Vegety (domácí nebo bez glutamátu, cca 15 g)

sůl podle chuti (cca 5 g)

K podávání:

vařené brambory (dle potřeby)

4 4 vejce uvařená natvrdo