Jak uchovat zahradní bazalku i po ochlazení? Jednoduše si připravte rostliny na zimu
2. 10. 2025
2. 10. 2025
|
Bazalka je zahradní bylinka, která si nás naprosto získala. S oblibou nejrůznějších salátů z plodové zeleniny, rajčatových omáček a také pizzy jsme si zamilovali také tuto aromatickou rostlinku. V létě ji můžeme pěstovat na zahradě, ale to neznamená, že podzim znamená konec. Poradíme, jak bazalku pěstovat i nadále.
Bazalka patří mezi ty nejoblíbenější bylinky, na které většina z nás nedá dopustit. Tato rostlinka má ráda propustnou půdu dobře zásobenou živinami. Daří se jí, když má dostatek světla a tepla. V chladnějších oblastech je spokojená ve skleníku či fóliovníku. Chráněné prostředí o něco prodlouží život bazalky, ale ani tam rostliny nevydrží přes zimu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jednoduché pěstování bazalky
Bazalka dobře prospívá v teplotně příjemném prostředí, chlad jí nevyhovuje. V zimě se rostlinám daří v květináčích na parapetu. Pro rodinu bohatě stačí několik rostlin, které se postarají o dostatečnou zásobu svěžích lístků. Máme pro vás tipy, jak pěstovat bazalku.
- Bazalku lze množit řízky nebo semínky. Množení semeny je zdlouhavější a vyplatí se hlavně na jaře, tehdy bazalku vyséváme řídce do řádků pro letní sklizeň.
- Výsev semínek pro venkovní výsadby provádíme obvykle od března, v teplé zemině rostlinky rychle vyklíčí a rostou.
- Na venkovní záhon bazalku dáváme teprve od poloviny května, když už nehrozí ranní mrazíky.
- Přes léto bazalka potřebuje lehce nakypřenou půdu a občasnou zálivku. Přemokření není vhodné. Mezi rostlinami by měl být přiměřený prostor, aby byl porost vzdušný a zdravý. Trsy vysazujeme do sponu 20 x 30 cm.
- Jakmile bazalka dostatečně vzroste, trháme si podle potřeby její lístky a používáme je v kuchyni. Léto bazalce přeje - je krásná na záhoně a sluší jí to na talíři.
Jak bazalku uchovat na zimu
Bazalka je na zahradě poměrně "spokojená" až do ochlazení, ale tím její "život" obvykle končí, bazalka uschne a rostliny putují na kompost. Může to ale být úplně jinak. Před ochlazením je potřeba pěknou bazalku vyrýt i s dostatečným kořenovým balem a umístit do květináče. Přesadit můžeme i bazalku ze skleníku nebo fóliovníku, doma ještě přinese užitek. Nadzemní části vzrostlých bazalek přiměřeně zkrátíme, aby se bazalka nevyčerpávala růstem, ale soustředila na dobré zakořenění.
Tip: Pravidelné seřezávání (nebo zastřihávání) rostlin je užitečné pro pěkný vzrůst a kompaktní vzhled. Vrcholky výhonků jsou skvělé ke konzumaci, ale dají se použít i k množení, stačí je dát do sklenice s vodou a nechat zakořenit. Jednoduchým způsobem takto můžeme získávat opakovaně nové a zdravé rostliny.
Chuť bazalky je skvělá, zvlášť výborná je např. kombinace s rajčaty a mozzarellou. Jednoduchý salát caprese zaujme na první pohled barvami, které tvoří krásnou souhru červené, zelené a bílé. Průběžně trháme vršky bazalky, aby rostliny nevybíhaly do květu a zachovaly si dobrou chuť.
Máte ještě další tipy, jak se starat na podzim a v zimě o bazalku? Budeme rádi, když nám je napíšete do komentáře pod článek.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře