Jaké ovoce do tvarohových knedlíků? Hodí se čerstvé, mražené i kompotované
12. 5. 2025
12. 5. 2025
|
Ovocné knedlíky se spíše pojí k letním měsícům, protože do nich zpracujete čerstvé ovoce ze zahrádky. Avšak díky mražení a kompotování si knedlíky můžete vychutnávat po celý rok. Ty z tvarohového těsta jsou navíc rychle hotové.
Sladké ovocné knedlíky jsou výtečným mlsáním, bohatě ale vystačí i na plnohodnotný oběd. Pokud je připravíte z tvarohového těsta, budete moct mlsat s menšími výčitkami svědomí, jelikož tvaroh dodá pokrmu cenné bílkoviny.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké ovoce do tvarohových knedlíků
Do tvarohových knedlíků lze vložit snad jakékoliv ovoce, které vás napadne. Stejně tak můžete sáhnout po ovoci čerstvém, mraženém nebo kompotovaném. Bude se však lišit, jak s ovocem budete před přidáním do těsta pracovat.
- Čerstvé ovoce je nutné řádně omýt a osušit. Mezi nejoblíbenější ovoce v knedlících se řadí zejména peckoviny, tedy meruňky, broskve, třešně či švestky. Ovoce je nutné vypeckovat, větší plody pak nakrájet na menší kusy.
- Drobné ovoce je další báječnou náplní, jelikož nejen že božsky chutná, ale není potřeba ho nijak upravovat před zabalením do těsta - pouze opět omýt a osušit. Zde mluvíme o rybízu, malinách, ostružinách, borůvkách, ale třeba i angreštu. Nebojte se drobné ovoce i míchat mezi sebou.
- Klasikou jsou samozřejmě knedlíky s jahodami, méně běžné, ale také výtečné, jsou knedlíky plněné jablky, mirabelkami nebo dokonce hroznovým vínem.
- Ovoce mražené určitě nenechávejte rozmrazit. Z mrazáku ho vytahujte až ve chvíli, kdy máte tvarohové těsto připravené, ihned ho do něj zabalte a dejte vařit.
- Kompotované ovoce je nutné před přidáním do těsta pořádně okapat v čistém cedníku. Poté ho obalte v hrubé mouce, aby zbytečně nemokřilo tvarohové těsto.
- Pokud ale nedáte dopustit na knedlíky s čerstvým ovocem, řiďte se sezónností. Na jaře do nich dejte rebarboru, v létě jakékoliv ovoce ze zahrádky, na podzim jablka a v zimě experimentujte s exotickým ovocem, jako je například slaďoučké kaki.
- Tvarohové knedlíky je možné naplnit i ovocnou marmeládou, džemem nebo povidly. To přijde vhod zejména v době, kdy dostanete na ovocné knedlíky chuť, ale žádné ovoce doma nemáte.
Jaké ovoce do tvarohových knedlíků naplnit - to už víte. Teď zbývá pouze najít ten pravý recept na tvarohové těsto. Jeho variant existuje nespočet, my vám nabízíme snad to nejjednodušší, které je pouze z tvarohu, dětské krupičky a soli.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře