Knedlíky s vajíčkem: Jednoduché jídlo báječně zasytí a potěší vaše chuťové pohárky
10. 1. 2026
10. 1. 2026
|
Pokud vám zůstaly knedlíky od včerejšího oběda a už k nim nemáte omáčku, tato na přípravu snadná alternativa vám pomůže zužitkovat zbytky. A možná vám bude snadné jídlo tak chutnat, že si příště schválně uvaříte nějaké knedlíky navíc, jen abyste si je mohli udělat s vajíčky.
Základem pro chutné knedlíky s vajíčky jsou samozřejmě právě "knedlíky". Využít sice můžete kupované, ale opravdu se nic nevyrovná poctivým domácím knedlíkům. Chuť i výživnost pokrmu můžete ještě podpořit volbou vajíček. A mimochodem – ta z menších chovů mohou být nejen chutnější, ale také jejich nákupem podpoříte drobné chovatele.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit knedlíky s vajíčky
Úvodní videorecept na knedlíky s vajíčky je skvělým způsobem, jak chutně a snadno zpracovat zbývající potraviny, v tomto případě knedlíky.
- Na 4 porce budete potřebovat houskové knedlíky (v přiměřeném množství), 8 vajec, tuk (sádlo nebo olej) a sůl. Na dozdobení a dochucení si připravte sterilované okurky, zeleninu a kečup.
- Nejprve rozklepněte vajíčka do připravené misky, osolte je a mírně rozšlehejte.
- Knedlíky rozkrájejte na kostičky.
- Tip 1: Zbylé knedlíky od oběda můžete jednoduše uchovávat v mrazničce, díky tomu budete mít základ pro jednoduchý pokrm (knedlíky s vajíčkem) vždy po ruce. Až příště nebudete vědět, co rychlého připravit k jídlu, mohou to být právě osvědčené knedlíky s vejci.
- Připravte si na sporák pánev a nechte na ní rozpálit tuk.
- Tip 2: Místo sádla lze použít rostlinný olej, nebo jiný oblíbený tuk, který je vhodný k tepelnému zpracování.
- Na rozpálený tuk dejte nakrájené knedlíky a lehce je opečte.
- Po chvíli zalijte opečené kostičky knedlíků rozšlehanými vajíčky. S mícháním nepřestávejte do té doby, až budou vajíčka usmažená.
- Poté můžete jídlo hned servírovat. Knedlíky s vejci se výtečně doplňují se sterilovanými okurkami a jinou pikantní zavařenou zeleninou. Možná si na talíř dáte k doladění chuti trochu hořčice nebo kupovaný či domácí kečup. Přidat můžete také libovolnou syrovou zeleninu.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře