Švestkový koláč s mandlemi

Name: Švestkový koláč s mandlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: Jedna dortová forma
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 3 vajíčka; 150 g pískového cukru; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 200 másla (nebo Hery); 100 g nasekaných mandlí (nebo mandlových lupínků); cca 3/4 kg švestek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

31 názorů

Doba přípravy 70 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

3. 10. 2011 19:54

Porce: Jedna dortová forma

200 g 200 g polohrubé mouky

3 3 vajíčka

150 g 150 g pískového cukru

1 1 prášek do pečiva

1 1 vanilkový cukr

200 200 másla (nebo Hery)

100 g 100 g nasekaných mandlí (nebo mandlových lupínků)

cca 3/4 kg švestek

Nutriční hodnoty

Energie	15 592 kJ / 3 727 kcal
Bílkoviny	64,94 g
Tuky	236,18 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	427 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	327,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy si dáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, pískový cukr, mandle a vše dobře nasucho promícháme. Přidáme celá vajíčka a roztopené máslo. Těsto vařečkou promícháme dohladka a necháme stát cca 15 minut.
Ze švestek vyloupeme pecky tak, aby obě poloviny švestky držely pohromadě. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou a dáme do ní těsto. Rozetřeme je po celé formě.
Po celém obvodu formy nastojato vkládáme švestky jednu za druhou do kolečka. Pak do menšího kolečka až úplně do středu. Já měla velké švestky, takže mi vyšla jen 2 kolečka a jedna švestka doprostřed.
Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 1 hodinu.

Poznámka autorky receptu

Vynikající šťavnatý koláč je z pořadu Babicovy dobroty-včerejší pořad.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (106x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švestkový koláč s drobenkou a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martina2105 120 min

Ovocný koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 50 min

Švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Načíst daší

Komentáře

JanaDorazinova

31. 7. 2017 17:14

gogyna:

gogyna

31. 7. 2017 17:08

určitě vyzkouším včera jsem dělala kynutý švestkový koláč

JanaDorazinova

19. 8. 2016 17:03

tejaja: Děkuji za záskok! Já dělám většinou z čerstvých, ale ani mražené by neměly vadit

ardnas1

19. 8. 2016 15:45

tejaja: děkuji moc, jdu na to

tejaja

19. 8. 2016 14:57

ardnas1: Na koláč používam vždy zmrazené slivky, ale aj iné ovocie, nikdy nič sa nenecháva z mrazáku rozmrazovať. Kým ich poukladáš, oni jemne povolia.

ardnas1

19. 8. 2016 11:45

Mám jen zamražené švestky, tak nevím, jestli je mám nechat rozmrazit nebo je můžu použít zmrzlé? Nemám zkušenost se zmrazeným ovocem, moc děkuji zkušeným kuchařkám za radu.