Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí příprava těchto placek vás vyjde o mnoho levněji oproti jejich nákupu a výsledkem budou tortilly ze základních surovin. Vyhněte se chybám při jejich přípravě a vychutnávejte si vláčné placky i další dny.

Tortilly našly své místo v kuchyních mnohých z nás. Jejich využití je rychlé a efektivní. Poslouží jako svačina i oběd, stačí jen uzpůsobit jejich náplň. Tyto placky jsou lehce dostupné v každém obchodním řetězci. Zkusili jste si ale připravit tortilly domácí?

Časté chyby při přípravě tortill

Prozradíme vám 3 zásadní chyby, které vás snadno připraví o kýžený výsledek, proto se jim raději vyhněte.

  1. Tuk je opravdu nedílnou součástí připravovaného těsta. Nevyhýbejte se mu, ani jeho množství nesnižujte, pokud toužíte po vláčných plackách.
  2. Těsto zbytečně moc nezpracovávejte, jinak budou tortilly příliš hutné a nepoddajné. Stačí těsto promíchat tak, aby se použité ingredience spojily a v těstě nebylo žádné suché místo.
  3. Žádné pozvolné opékání. Tortillové placky opékejte zprudka a nejlépe nasucho. Samotné opékání je opravdu otázkou mžiku, je proto potřeba u pánve stát a po celou dobu placku hlídat.

Tak co myslíte, pustíte se do přípravy domácích tortill? A jakou náplň v těchto plackách máte nejraději? Dejte nám vědět do komentářů a zkuste třeba domácí tortilly plněné kuřecím masem podle videoreceptu níže:

Komentáře