Horkovzdušná fritéza: Připravte šťavnaté kuřecí čtvrtky a zeleninu najednou
8. 6. 2026
8. 6. 2026
|
Ovládání horkovzdušné fritézy je intuitivní, a tak se rychle stala oblíbeným pomocníkem. Zkuste v ní jednoduše připravit kuřecí čtvrtky společně se zeleninou, ke kterým pak stačí dodat přílohu, a vynikající oběd je hotový.
Nevíte, co zas a opět uvařit k obědu? Jste-li majitelem horkovzdušné fritézy, máme pro vás skvělý tip v podobě kuřecího masa se zeleninou, kdy obojí připravíte společně. Dejte vale nerozhodnosti a pochutnejte si s námi na skvělém pokrmu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kuřecí čtvrtky na zelenině z HF
Na 4 porce kuřecích čtvrtek na zelenině z horkovzdušné fritézy budete potřebovat 4 kuřecí čtvrtky, 2 cibule, 2 papriky, 2 rajčata, 4 lžičky sušeného česneku, drcený kmín a sůl podle chuti, máslo podle potřeby a 200 ml rajčatové šťávy. Na dokončení si připravte 2 lžičky povoleného másla a 4 lžičky hladké mouky.
- Kuřecí čtvrtky osušte (nemyjte), zlomte v kloubu a řezem oddělte od hřbetní kosti. Odřezky využijte třeba na vývar (nebo uložte do mrazáku).
- Zeleninu očistěte a umyjte. Rajčata nařízněte do kříže a spařte horkou vodou. Poté prudce zchlaďte a oloupejte.
- Všechnu zeleninu nakrájejte na hrubší kousky a vložte do spodní nádoby fritézy. Přilijte rajčatovou šťávu, sůl, lžičku sušeného česneku a zamíchejte.
- Kuřecí maso osolte, posypte kmínem a sušeným česnekem, pod kůži zasuňte plátky másla a čtvrtky položte kůží nahoru do fritovacího koše.
- Zeleninu i maso pečte v horkovzdušné fritéze při 170 °C po dobu 20 minut.
- Po dané době vyjměte z fritézy koš a do spodní nádoby k zelenině přidejte máslo propracované s moukou.
- Na nádobu vraťte fritovací koš s masem a pečte při 180 °C dalších 10 minut.
- Takto připravené maso se zeleninou můžete doplnit vařenými či jinak upravenými bramborami, rýží nebo čerstvým pečivem.
Upozornění: Čas tepelné úpravy masa v horkovzdušné fritéze je pouze orientační, záleží na typu vašeho přístroje. Pokud po píchnutí do masa vytéká růžová šťáva, přidejte dalších 10 minut pečení, abyste si mohli maso naplno vychutnat.
Díky přípravě masa ve fritovacím koši steče vzniklá šťáva k zelenině do spodní nádoby, což jí dodá na výtečné chuti. Pokud byste však rádi poněkud větší neřest z horkovzdušné fritézy, za zkoušku rozhodně stojí plněná kuřecí kapsa podle videa.
Komentáře