Velikonoční menu: Inspirujte se, jaké báječné pokrmy uvařit během svátků
Velikonoce se staly velmi oblíbenými svátky, během nichž se peče a vaří mnoho dobrot. Boží hod velikonoční byl tradičně tím dnem, pro který je typické pravé a velké hodování. Na stole obvykle nechyběl masový vývar, telecí pečeně a také sladký beránek.
Po dlouhých dnech půstu bez konzumace masa nastává čas hodování a výtečných pokrmů. Kromě toho, že se pekly sladké moučníky jako mazanec, beránek či boží milosti, připravovala se i slaná velikonoční nádivka, telecí pečeně či vaječná tlačenka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Velikonoční polévka
Na Boží hod velikonoční se velmi často vařil masový vývar či svěží jarní polévka. V oblasti severní Moravy se připravuje tzv. šmigrustovka - tato polévka se skládá z vývaru z uzeného masa, z nakrájených vykoledovaných vařených vajec a klobásy.
Hlavní jídlo
Končí půst a začínají bujaré oslavy, na Bílou sobotu se chystala především velikonoční nádivka s kopřivami a na Boží hod velikonoční bývalo zvykem podávat na svátečním stole mladé kůzlečí či jehněčí maso, případně králíka.
Moučníky
K Velikonocům jednoznačně patří pečení sladkých moučníků. Podle tradice se připravují na Bílou sobotu beránek i kynutý mazanec, tyto moučníky mají být nachystané k nedělnímu svatému pomazání. Na Velikonoční pondělí ještě smažíme boží milosti.
Mezi oblíbené a zároveň tradiční moučníky řadíme i jidáše z kynutého sladkého těsta, které se pekly na Zelený čtvrtek. Tuto dobrotu si můžete připravit podle videoreceptu:
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 7 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno před 20 hodinami
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno 26. 4. 2024 11:10
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno 26. 4. 2024 10:25
Sýrový chléb
Přidáno 26. 4. 2024 09:32
Komentáře