Lze na vánočku použít sušené droždí místo čerstvého? Prozradíme vám, jak to je
17. 12. 2025
17. 12. 2025
|
Předvánoční nákupy jsou plné shonu, stresu a paniky. Není proto divu, když až doma zjistíte, že jste zapomněli koupit některé potraviny a ingredience. Co když se to ale stane s čerstvým droždím na vánočku? Známe řešení.
Vánočka je nedílnou součástí Vánoc. Celý kus tohoto sladkého pečiva představuje Ježíška zabaleného v peřinkách, jednotlivé prameny pak mají vlastní symboliku. Co když ale máme doma pouze sušené droždí, protože to čerstvé jsme nesehnali?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Lze na vánočku použít sušené droždí
Ano, na vánočku můžete použít jak droždí čerstvé, tak i to sušené. Sušené droždí se dokonce doporučuje začátečníkům, protože odpadá práce s kváskem.
- U sušeného droždí je výhodou, že se míchá dohromady s ostatními surovinami na těsto, tedy nemusíte nejprve připravovat kvásek a čekat na jeho vyběhnutí.
- Jeden sáček sušeného droždí nahradí 1/2 kostky droždí čerstvého, což odpovídá vhodnému množství na 500 g mouky.
- Nenechte se mýlit, i se sušeným droždím je potřeba nechat vánočkové těsto kynout (podle receptu). To obvykle trvá o něco déle než s čerstvým droždím.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nezapomínejte, že kynuté těsto má specifické požadavky, proto se řiďte přednostně jeho vzhledem a vlastnostmi. Časové úseky kynutí jsou v receptu pouze orientační. Zkusíte si s námi upéct máslovou vánočku z pěti pramenů podle videonávodu?
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vánočka a vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda | Vaječný likér
Kapr a další tradiční pokrmy
Kromě sladkého je pro Vánoce typická řada dalších tradičních receptů. Samozřejmě nesmí chybět kapr s bramborovým salátem a rybí polévka.
Mohlo by vás zajímat:
Řízek z kapra | Bramborový salát | Rybí polévka | Houbový kuba
Komentáře