Obalovaný květák bez hor špinavého nádobí. Stačí krabička a 3 rychlá protřepání
12. 10. 2026
12. 10. 2026
|
Obalovaný květák chutná skvěle, ale obalování jednotlivých růžiček zabere spoustu času a nadělá nepořádek. Přitom stačí obyčejná krabička s víčkem a trojobal zvládnete během chvilky. V horkovzdušné fritéze navíc květák připravíte jen s trochou oleje.
Na obalování květáku nepotřebujete tři talíře ani trpělivost při obalování každé růžičky zvlášť. Do uzavíratelné krabičky stačí vložit suroviny na trojobal a po každém přidání obsah protřepat. Květák se obalí téměř sám a vy si ušetříte práci i následný úklid.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Obalování květáku bez nepořádku
Klasické obalování v mouce, vejci a strouhance je jednoduché, ale u členitých růžiček květáku poměrně pracné. S uzavíratelnou krabičkou zvládnete obalit několik kousků najednou. Důležité je přidávat jednotlivé suroviny postupně, aby se na zelenině vytvořil trojobal.
Jak připravit obalovaný květák v horkovzdušné fritéze
Na 4 porce superrychlého obalovaného květáku z horkovzdušné fritézy budete potřebovat 1 květák, 2 vejce, 100 g hladké mouky, 200 g strouhanky, sůl a olej na postříkání.
-
Květák rozeberte na menší růžičky a vložte je do dostatečně velké uzavíratelné krabičky.
-
Tip: Květák nemusíte předvařovat. Při přípravě v horkovzdušné fritéze můžete podle tohoto receptu použít syrový květák. Menší růžičky během pečení změknou a strouhanka na povrchu získá zlatavou barvu.
-
Růžičky rovnoměrně osolte. Přisypte hladkou mouku, krabičku pevně uzavřete a důkladně protřepejte.
-
Otevřete ji, přidejte vejce a znovu protřepejte, aby se růžičky obalily.
-
Nakonec přisypte strouhanku, uzavřete a potřetí důkladně protřepejte.
-
Obalený květák rozložte do koše horkovzdušné fritézy a lehce postříkejte olejem.
-
Pečte při 160 °C přibližně 25 minut. Před podáváním zkontrolujte, zda jsou růžičky uvnitř měkké.
Jak máte nejraději květák?
Někdo nedá dopustit na klasický smažený květák s bramborami a tatarkou, jiný si raději připraví květákové placičky, polévku nebo zapečený květák se sýrem. Každá úprava květáku má své příznivce. Která chutná nejvíce vám? Hlasujte v následující anketě – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Jaká je vaše oblíbená varianta přípravy květáku?
-
Smažený květák? %
-
Zapečený květák? %
Hlasovalo 116 návštěvníků
Hotový květák podávejte s vařenými bramborami, tatarskou omáčkou a zeleninovým salátem. Nejlepší je ihned po upečení, dokud je obal příjemně křupavý. Trik s krabičkou můžete vyzkoušet také při přípravě dalších obalovaných dobrot.
Komentáře