Pečený losos s bramborami: Přinášíme jednoduchý a chutný tip na oběd i večeři
23. 12. 2025
23. 12. 2025
|
Chcete si dopřát oblíbenou rybu k obědu či večeři? Připravte si pečeného lososa s bramborami, doplněného jogurtovým dipem s bazalkou, a nebudete litovat. Dopřejete si zdravé tuky a zároveň si skvěle pochutnáte.
Recept, který vám tentokrát nabízíme, je jednoduchý a rychlý na přípravu. Steak z lososa je dostupný v každém supermarketu a pečený na bylinkách v troubě chutná skvěle. Jogurtový dip s bazalkou se postará o dokonalé propojení chutí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Pečený losos s brambory
S přípravou vám, kromě tohoto článku, pomůže i rychlý videonávod na pečeného lososa s brambory. Na jednu porci této dobroty budete potřebovat 1 steak z lososa, 1 citron, rozmarýn, olivový olej, sůl, pepř, brambory, kousek másla. Dále na bazalkový dip: lístky čerstvé bazalky, 3 lžíce ricotty, 2 lžíce bílého jogurtu, sůl, pepř a citronovou šťávu.
- Nejprve omyjte steak z lososa. Nejlépe to půjde vlažnou vodou. Lehce jej osušte papírovou utěrkou. Pokud vytáhnete lososa z mrazáku, tak jej rozmrazte pomalu, nejlépe v lednici.
- Připravený kousek položte na alobal, osolte, opepřete, přidejte snítku rozmarýnu a kolečko citronu. Nakonec zakápněte olivovým olejem a pevně zabalte.
- Dále pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut.
- Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka. Potom je sceďte, nakrájejte na kolečka a přidejte kousek másla.
- Na bazalkový dip smíchejte ricottu s bílým jogurtem, vmíchejte nasekanou bazalku, osolte, opepřete a dochuťte citronovou šťávou.
Přemýšlíte, že byste si o těchto Vánocích rádi připravili odlehčenější verze svátečních jídel? Pokud ano, můžete se inspirovat praktickými tipy, které nabízí možné alternativy.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře