Tataráček z lososa a rajčat

Name: Tataráček z lososa a rajčat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Na tataráček:; 200 g čerstvého lososa ( filet bez kůže ); 100 g uzeného lososa ( plátky ); 250 g rajčat; Na zálivku:; čerstvě vymačkaná šťáva ze 2 citronů; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce dijonské hořčice; snítka kopru; 1 jarní cibulka s natí; čerstvě nahrubo mletý pepř; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka

29 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

3. 2. 2012 17:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 698 kJ / 406 kcal
Bílkoviny	3,30 g
Tuky	34,85 g
Vláknina	4,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	378 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	17,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čerstvý lososový filet i uzené lososové plátky nakrájíme na drobné kostičky. Rajčata oloupeme, zbavíme jadérek a taktéž překrájíme na kostičky. Toto všechno dáme do misky, promícháme a odložíme do lednice.
Mezitím připravíme zálivku: do misky dáme olivový olej, citronovou šťávu, hořčici, sůl, pepř a řádně prošleháme. Nakonec přidáme na jemno nakrájenou cibulku a kopr.
Zálivkou přelijeme tataráček a promícháme. Můžeme dosolit a připepřit dle chuti. Necháme cca 30 minut v chladu odpočívat.
Podáváme na opečené bagetě. Tu můžeme opéci nasucho v toustovači nebo na pánvi. Taky lze bagetky pokapat olivovým olejem a opéci v troubě s funkcí "gril". Můžeme dozdobit kopečkem kysané smetany a snítkou kopru.

Poznámka autorky receptu

Přátelé, mohu vám říci.. je to fantasticky lahodné..

Dobrou chuť.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (112x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pikantní lososový tataráček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 30 min

Tataráček z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaroslav Hulka 45 min

Tataráček z lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Načíst další

Přečtěte si

Tatarák (ne)tradičně: Dáte si tvarůžkový, bramborový nebo z pečeného celeru?

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem Videorecept

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem

Hodnocení 2x

Voňavá povidla z muchovníku: Jak na netradiční ovocnou pomazánku podle receptu bylinkářky

Komentáře

KatkaCechova

19. 12. 2021 22:34

Děkuji za skvělý recept, díky kterému jsme si pochutnali a ještě jsem byla ve společnosti za hvězdu

Naďa

10. 9. 2014 17:22

Tataráček super!

Dana61

7. 2. 2012 11:50

další lososové čarování - skvělé

jarka skrobakova

5. 2. 2012 18:15

To bych si dala, vypadá jako vždy úžasně Rebi

1974andrea

4. 2. 2012 20:00

Nadi, tak tohle se ti fakt velice povedlo,paráda. Určitě si taky udělám, až bude z čeho

rebeka

4. 2. 2012 17:49

ivulinka: díky byla to dobrota.. určitě ještě zopáknu

ivulinka

4. 2. 2012 17:44

Ať přemýšlím jak přemýšlím, tak celkový dojem z tohoto receptu je dosažen díky skvělé spolupráci šikovných rukou a kvalitního fotoaparátu.
Rebi, nemohu jinak než poslat bod a polknout naprázdno

magdalenka

4. 2. 2012 12:48

DOKONALE...
obrovsky bod.

JanaDorazinova

3. 2. 2012 23:48

rebeka: no, nemysli si, až si koupím lepší foťák a já si ho koupím, budu tě válcovat. Jestli se s tím někdy naučím

rebeka

3. 2. 2012 23:42

Jana Remkova: moc děkuji, vážím si toho a těší mě, že se vám fotky a snad i recepty líbí.. prostě mě to chytlo, baví mě to, jenom času je málo
a všem moc děkuji, potěší to

JanaDorazinova

3. 2. 2012 23:39

Rebi, tvé focení rovná se..profík!! Nádhera a o chuti nepochybuji. Vidím, že ses zdokonalila

rebeka

3. 2. 2012 23:35

Eliza: děkuji El, nebudeš litovat.. je to moc chutné a prosila bych si tvé obrázky ..pak..předem děkuji

Eliza

3. 2. 2012 21:56

Tak to vypadá naprosto báječně a rozhodně vyzkouším...až budu mít na lososa a uzeného lososa . Zatím ode mně bodík, protože to bude dokonalé, už od pohledu.+