Listové těsto po upečení zajímavě "listuje", má příjemnou strukturu a je krásně křehké a lehké. Výborně se hodí k sladkému i slanému pečení, což z něj dělá úžasného a všestranného pomocníka pro všechny časově zaneprázdněné kuchařky.
Univerzální využití listového těsta je zárukou, že všechny varianty pečiva budou chutnat perfektně. Můžete upéct oblíbené záviny, atraktivní šneky, lahodné šátečky i tyčinky nebo pizzu. Pokud chystáte pohoštění pro návštěvu, listové těsto je zárukou spolehlivého a perfektního výsledku, a přitom bez větší námahy. Těsto během pečení krásně naskočí a zezlátne, proto i začátečníci mohou počítat s dokonalým výsledkem.
Šneky z listového těsta představují báječnou variantu slaného pohoštění pro různé příležitosti. Naplnit je můžete tak, jak vám vyhovuje. Zaměřte se především na sýry a zeleninu, případně i uzeniny. Z plátu těsta vytvořte roládu se slanou náplní, rozkrájejte ji na kolečka (šneky) a potřete rozšlehaným vajíčkem. Poté upečte dozlatova.
Záviny patří k nejoblíbenějším jablečným moučníkům. Nejsou na přípravu složité, přitom všem chutnají. Těst na záviny a štrúdly je mnoho, ale přece jen je použití listového těsta ze všech možností nejrychlejší. Stačí ho rozválet, naplnit, stočit, potřít rozšlehaným vajíčkem a upéct dozlatova.
Jednoduché šátečky z listového těsta, plněné libovolnou náplní, chutnají báječně. Můžete do nich dát tvarohovou náplň ochucenou vanilkou nebo také podušená jablka či některou z marmelád. Záleží, jaká náplň vám bude nejlépe vyhovovat. Rozválené těsto nakrájejte na čtverce nebo trojúhelníky, naplňte je a uzavřete. Hned po upečení šátečky obalujte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Nejrůznější slané tyčinky si můžete koupit, ale ty domácí mívají největší úspěch. Dají se připravit z některých těst, ale každopádně ty z listového těsta dopadnou perfektně. Navíc jsou úžasně jednoduché. Podle našeho receptu připravíte "vylepšené" tyčinky plněné různými sýry a uzeninou, které určitě nezůstanou bez povšimnutí.
Slané šneky jsou perfektní, ale vyzkoušejte i sladkou náplň, třeba skořicovou, jako v našem videoreceptu. Těsto rozválejte, posypte skořicovým cukrem (nebo cukrem a skořicí), stočte jako závin, nakrájejte na centimetrové plátky a naskládejte na připravený plech. Kousky potřete rozšlehaným vajíčkem a upečte dozlatova.
Pokud milujete pizzu, tak jednoduchou variantu těsta můžete získat právě využitím listového plátu. Rozválený plát (můžete koupit už vyválený) ozdobte podle chuti tím, co máte rádi. Těsto stačí potřít kečupem a poklást nejrůznější zeleninou, případně i plátky uzenin. Povrch posypte kořením a strouhaným sýrem a upečte dozlatova.
Z listového těsta snadno vytvoříte originální jednohubky plné oblíbených pochoutek. Rozválené těsto jednoduše nakrájejte na čtverečky zhruba 5 x 5 cm a na každý z nich narovnejte různé ingredience – například sýry, uzeniny, olivy, sušená rajčata, sterilovanou okurku. Můžete přidat trošku utřeného česneku a povrch potřete rozšlehaným vajíčkem. Pečte krátce dozlatova.
Následující videorecept vám ukáže skvělé slané variace z listového těsta, které vám mohou posloužit jako inspirace při vašem vlastním tvoření. Vyzkoušejte šneky, roládky a čtverečky, a oslňte vaše hosty dobrotami, které je nadchnou a potěší.
5. 2. 2026
5. 2. 2026
|
Komentáře