Josef Maršálek pokřtil svou největší knihu: Končím, je třeba poznat ten správný moment, překvapil všechny

Proč na státní svátek?

Populární cukrář a porotce soutěže Peče celá země Josef Maršálek se rozhodl pokřtít svou knihu na státní svátek 28. září. Kdo by hledal jakoukoliv souvislost s oslavami české státnosti, byl by asi překvapen. „Byl to jediný den, kdy měli všichni kmotři mé knihy volno, navíc i v Divadle Lucie Bílé našli termín,“ přiznal rozesmátý Josef Topreceptům.

Populární zpěvačka bohužel dorazit nemohla kvůli náhlé zdravotní indispozici, takže se nakonec její role kmotry ujala Josefova sestra Zuzana, která vede rodinný podnik Upečeno na dědině. Ten se nachází v moravském Kyžlířově, odkud rodina oblíbeného cukráře pochází.

Kmotry – kamarádky

Spolu s Maršálkovou mladší sestrou pokřtily knihu také jeho parťačka z Buchet po ránu a Peče celá země Tereza Bebarová nebo známá spisovatelka Halina Pawlowská. Ta prozradila, že ji na Josefovi vždy bavilo, jak přistupuje nejen k práci, ale i k ostatním lidem. Současně přiznala, že ji pokaždé potěší, s jakým apetitem cukrář přijde k ní na návštěvu.

„Jednou jsem měla asi tři dny staré rohlíky, tak jsem je naservírovala s nějakou pomazánkou a on je snědl, aniž by řekl půl slova,“ smála se Pawlowská. Jako o vděčném hostu se zmínila o Maršálkovi i Bebarová, která se díky němu naučila skvěle péct a našla si cestu ke sladkému, které dříve radikálně odmítala. 

Kdo přišel Pepu podpořit

Kromě kmotrů se ovšem na křtu objevila i spousta dalších zajímavých hostů. Nechyběly finalistky posledního ročníku Peče celá země Eliška, Anežka a Alena, zpěvák Pavel Vítek, herec Otakar Brousek mladší, zpěvačka Hana Křížková, herečka a výtvarnice Iva Hüttnerová ani bratr Lucie Bílé Karel Zaňák, který Josefovi pomáhal s přípravou jeho dosud největší knihy. Přes celou republiku dokonce dorazily všechny dámy, které mají v Kyžlířově na starost obchod, kam si lidé jezdí pro dobroty s Josefovým „podpisem“. O perfektní moderování se postarala Kristina Kloubková.

O čem kniha je

Zimní, kterou Maršálek představil jako svou dosud nejrozsáhlejší knihu, na více než pěti stech stranách provází čtenáře od adventu do předjaří. Stovky receptů rozděluje do pěti kapitol: Advent, Vánoce, Novoročí, Končiny a Předjaří. Pečení tak nekončí posledním vánočním cukrovím – pokračuje i do dalších týdnů, kdy se stále brzy stmívá a domácí pečení umí zpříjemnit obyčejný den.

Důležité místo v novince mají autorovy babičky Josefka a Boženka, jeho první učitelky. Zkušenosti ze zahraničí tu Josef propojil s tím, co si odnesl z jejich kuchyní, tedy trpělivostí a radostí z pohoštění. Zimní zároveň dokončuje plánovanou čtyřdílnou kolekci a podle Maršálka bude jeho poslední „velkou“ knihou. „Je čas dát prostor ostatním. Tyhle momenty poznám,“ prozradil Josef Topreceptům.

Jak to vypadalo na křtu Josefovy knihy, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Křest knihy Josefa Maršálka - Zimní

Dalších 10 fotek

Ukázat 13 fotografií