Toto koření položte na teplý radiátor. Postará se o příjemné aroma v celém bytě

Skvělý pomocník v kuchyni

Bobkový list se přirozeně vyskytuje ve Středomoří, kde běžně roste jako keř nebo malý strom. Vypěstovat si ho ale klidně můžete i doma. Dobře se mu daří v květináči na slunném místě, přes zimu je lepší rostlinu chránit před mrazy a přenést ji dovnitř na světlé místo. 

Oblíbený je hlavně pro svou silnou, kořeněnou a lehce bylinnou vůni. Do jídla stačí dát jeden nebo dva listy, aby krásně provoněly vývar, omáčky, dušené maso, zelí nebo nakládanou zeleninu.

Teplem se uvolňuje aroma

Je příjemné, když přijdeme domů a hned ve dveřích ucítíme příjemnou vůni. Není ale potřeba vždy pořizovat drahé vůně, když jednu máte přímo ve spíži. Bobkový list má širší využití než jen v kuchyni a nemusí provonět jen uvařené pokrmy. Když ho položíte na radiátor, teplo postupně uvolní jeho aroma a příjemnou vůni za chvíli ucítíte po celém bytě. 

Vůně sice nebude tak výrazná jako u kupovaných osvěžovačů, ale právě v tom může být její kouzlo. Je jemná a méně nápadná, takže se hodí třeba po vaření, když chcete místnost jen lehce provonět. Bobkový list můžete kombinovat se sušenými plátky pomeranče, skořicovými tyčinkami nebo hřebíčkem. Listy můžete umístit na radiátor v kuchyni, obýváku nebo na chodbě a nechat lehce uvolňovat aroma. 

Listy vložte do nádoby

Pokud nechcete pokládat sušené listy přímo na radiátor, lze je dát do malé nádoby, zalít je trochou vody a poté položit na topení. Ujistěte se však, že nádoba, kterou si vyberete, je stabilní a odolná vůči teplu. Tato domácí metoda je levná, zvláště pokud již máte bobkové listy v kuchyni.

Vůně bobkového listu však nevydrží věčně. Postupem času listy vysychají a jejich aroma znatelně slábne. Proto je občas vyměňte za čerstvou novou várku. Není třeba dávat na radiátor celou hrst, stačí jen pár lístků. Pokud vám vůně přijde příliš slabá, pak můžete přidat více. 

Pomůže proti molům

Bobkový list je výborný v kuchyni, příjemně provoní byt, ale má ještě jednu vlastnost, kterou jistě ocení nejedna hospodyňka. Všichni to známe. Otevřeme mouku nebo sáček s ořechy a uvnitř objevíme jemné pavučinky a moly. Jsou postrachem domácností a boj s nimi může být pořádně únavný. 

I tady mohou pomoci sušené listy, které můžete rozmístit volně mezi potraviny ve spíži nebo je vložit do malých sáčků. Nezapomeňte ale, že samotný bobkový list nestačí a funguje spíše jako prevence. Pokud se moli už objevili, pak je potřeba důkladně zkontrolovat všechny zásoby a vyčistit skříňky.

Jak využít bobkový list v kuchyni, zjistíte v naší fotogalerii. 

Fotogalerie - Bobkový list - oblíbené koření

Dalších 6 fotek

Ukázat 9 fotografií