Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky

Name: Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g malých brambor; 1 svazek ředkviček; 1/2 jablka; 3 lžíce mraženého hrášku; 2 jarní cibulky; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce plnotučné hořčice; sůl (může být i bylinková); čerstvě mletý bílý pepř

Osvěžující a lehký bramborový salát je skvělým samotným pokrmem, nebo přílohou k lehkému masu či rybě. Uvařené brambory doplní různá zelenina, třeba ředkvičky a hrášek. O dochucení se pak postará zálivka z olivového oleje a hořčice.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g malých brambor

1 svazek 1 svazek ředkviček

1/2 1/2 jablka

3 lžíce 3 lžíce mraženého hrášku

2 2 jarní cibulky

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice

sůl (může být i bylinková)

čerstvě mletý bílý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 074 kJ / 735 kcal
Bílkoviny	13,46 g
Tuky	31,34 g
Vláknina	17,52 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	400 mg
Sůl	0,93 g
Sacharidy	90,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse prošleháme olivový olej s hořčicí a zatím necháme stranou. Krok 2: Brambory, pokud máme nové, můžeme nechat ve slupce a pečlivě je umyjeme, pokud jsou větší, překrojíme je. V osolené vodě je vaříme přibližně 10 minut. Po slití je ještě za tepla přesuneme do mísy, přidáme nakrájenou cibulku a smícháme se zálivkou. Krok 3: Hrášek zalijeme horkou vodou, necháme chvilku stát, slijeme a přidáme do salátu. Ředkvičky a jablko pokrájíme a vše vmícháme do salátu. Podle chuti osolíme (nejlépe bylinkovou solí) a opepříme. Krok 4: Salát můžeme podávat samotný nebo k masu.

V míse prošleháme olivový olej s hořčicí a zatím necháme stranou.
Jak očistit nové brambory
Brambory, pokud máme nové, můžeme nechat ve slupce a pečlivě je umyjeme, pokud jsou větší, překrojíme je. V osolené vodě je vaříme přibližně 10 minut. Po slití je ještě za tepla přesuneme do mísy, přidáme nakrájenou cibulku a smícháme se zálivkou.
Hrášek zalijeme horkou vodou, necháme chvilku stát, slijeme a přidáme do salátu. Ředkvičky a jablko pokrájíme a vše vmícháme do salátu. Podle chuti osolíme (nejlépe bylinkovou solí) a opepříme.
Salát můžeme podávat samotný nebo k masu.

TIP: 16 oblíbených receptů na grilované maso

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept je z časopisu Gurmet z r. 2021. Salát je velmi variabilní a snadno si ho upravíme podle sezonní nabídky zeleniny.

Hodí se do něj zelené fazolky, nakrájený chřest i hrst rukoly.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl0P

Pikantní bramborový salát s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 15 min

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 85 min

Lehká večeře z brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Vydatný sezónní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Sezonní plněné bedly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Sezónní koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martinka.br 60 min

Zobrazit více

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Pudinkový pohár s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 25 min

Jahodový koláč se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moanka 50 min

Svatomartinské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Moanka 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Saláty
Přílohy
Bramborové saláty
Bramborové přílohy

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Zelenina

Moje poznámka

Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl0P

Náhodný recept

Králíček ušáček na libečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 9 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 9 hodinami

Plněné cuketové květy

Přidáno před 10 hodinami

Pizza košíčky

Přidáno před 16 hodinami

Švestková povidla s kořením

Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr moderátorka 19. 3. 2025 21:24

Vynikající salát, skvěle se hodí ke smaženému rybímu filé😋

Bayta 12. 9. 2024 19:55

Pěkný salát

Moanka 21. 3. 2025 06:41

Bayta: pavlina.simr: Mockrát děkuji. Také jsem ho připravovala k rybě a opravdu k ní dobře ladí.. 😋
Přeji krásné jarní dny...😉

pavlina.simr moderátorka 21. 3. 2025 08:33

Moanka: Děkuji, Vám také 🌞

Moanka 12. 9. 2024 03:28

mika59: Marie Svarcova: Dámy, moc Vám děkuji. Potěšily jste mě…

Mějte se krásně…

mika59 11. 9. 2024 19:28

Taky se mi líbí

Marie Svarcova 11. 9. 2024 18:58

Moc dobrý salátek, všechny variace jsou skvělé

Moanka přidala nové fotografie! 11. 9. 2024 10:24

Přečtěte si

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

16 receptů na grilované maso všemožných chutí a vůní. Vyzkoušejte je s námi

Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Lepové pásy proti škodlivému hmyzu: Jaké barvy lapačů se používají Hodnocení 2×

Lepové pásy proti škodlivému hmyzu: Jaké barvy lapačů se používají

KVÍZ: Jak správně zavařovat? Zjistěte, jestli znáte důležité zásady dřív, než se pustíte do kompotů nebo okurek

Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Nejnovější články

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový koláč s ostružinami

LidaMD před 37 minutami

Ořechové kostky s karamelovým krémem

Danna před 5 hodinami

Salám v sýrovém těstíčku

Mummy46 před 6 hodinami

Tvarohové řezy - hrnečkové Videorecept

Tvarohové řezy - hrnečkové

Vytvarnik před 7 hodinami

Jablečné koláče

Merylas před 9 hodinami

Aljašská treska s koprovou omáčkou

ZboSy před 9 hodinami

Vaječný salát s řapíkatým celerem Videorecept

Vaječný salát s řapíkatým celerem

ZboSy před 9 hodinami

Rychlovka z krabích tyčinek

Klar98 před 9 hodinami

Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem

ZboSy před 9 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Houska68 před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, ředkvičky, jablko, hrášek mražený, cibulka jarní, olej olivový, hořčice plnotučná, sůl, pepř bílý mletý

Naposledy jste si prohlédli

Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Nekynutý koláč s ovocem a křupavou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 50 min

Jemná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Madlenka1

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 30 min

Lehký bramborový salát se zeleninou dle sezónní nabídky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!