Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zázvorky podle mojí babičky

Name: Zázvorky podle mojí babičky
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 360 g hladké mouky; 60 g másla (nebo máslové Hery); 140 g cukru; 3 žloutky; 2 lžíce mléka; 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru; 1/2 kypřicího prášku do pečiva

Toto tradiční cukroví s vůní zázvoru a lehce pikantní chutí je třeba nechat dlouho odležet, aby bylo dobré a měkké. Pokud si ale počkáte, určitě si nevšední chuť tohoto cukroví oblíbíte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Zázvorky podle mojí babičky, Zázvorky podle mojí babičky — Zázvorky podle mojí babičky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

360 g 360 g hladké mouky

60 g 60 g másla (nebo máslové Hery)

140 g 140 g cukru

3 3 žloutky

2 lžíce 2 lžíce mléka

1 lžíce 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 912 kJ / 2 608 kcal
Bílkoviny	54,88 g
Tuky	76,63 g
Vláknina	12,30 g
Cholesterol	793 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,61 g
Sacharidy	418,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin důkladně vypracujeme těsto. Krok 2: Těsto vyválíme, vykrájíme z něj libovolné tvary nebo tvar zázvorky a položíme je na plech vyložená pečicím papírem. Krok 3: Necháme je sušit na plechu do druhého dne a pak je pečeme asi 7 minut na 160 °C dorůžova.

Ze všech surovin důkladně vypracujeme těsto.
Těsto vyválíme, vykrájíme z něj libovolné tvary nebo tvar zázvorky a položíme je na plech vyložená pečicím papírem.
Necháme je sušit na plechu do druhého dne a pak je pečeme asi 7 minut na 160 °C dorůžova.

TIP: Jak udělat zázvorky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Zázvorky bývají tvrdé, proto se pečou alespoň 3 týdny před Vánoci. Je dobré dát je do dózy s víkem a mezi ně dát jablko, zaručeně změknou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zázvorky podle mojí babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PXly

Maminčiny zázvorky Videorecept

Maminčiny zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 30 min

Zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janinka1193 30 min

Zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 38 min

Zázvorky bez amonia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 17 min

Zázvorky - starý recept Videorecept

Zázvorky - starý recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

new dawn 55 min

Šlehané zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Sinbye 53 min

Zobrazit více

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Zobrazit více

Cukroví
Sušenky

Sladké chutě
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Pikantní chutě

Moje poznámka

Zázvorky podle mojí babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PXly

Náhodný recept

Fofr buchta na vikend

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varilamyskakasicku 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí mleté kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 9 hodinami

Krémová polévka z pečené zeleniny

Přidáno před 11 hodinami

Dýňové karbanátky

Přidáno před 16 hodinami

Bramborové těsto na knedlíky univerzální

Přidáno před 18 hodinami

Jablkovo-pudinkový koláč

Přidáno před 19 hodinami

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 9. 12. 2021 16:32

Články s tímto receptem

Hodnocení 18×
Časté chyby při přípravě zázvorek: Těsto je potřeba podsypávat i nechat oschnout

Hodnocení 90×
Jak na měkké zázvorky: Zázvorky potřebují na změknutí čas, a když jim trochu pomůžeme, budou brzy měkké jako obláčky

Hodnocení 36×
Kdy péct zázvorky, aby do Vánoc změkly? Jak připravit toto tajemné cukroví s vůní zázvoru a čím ho nakypřit

6 foto Hodnocení 17×
Jak se pečou zázvorky? Buďte trpěliví při jejich přípravě, ale i týdny po upečení

Hodnocení 42×
Jak připravit zázvorky: Poradíme postup i dobu, po kterou musí do Vánoc odpočívat

Hodnocení 5×
Kalendář vánočního pečení: Do čeho se pustit v druhé polovině listopadu? Pečeme zázvorky, perníčky a klasickou štolu

Přečtěte si

Jak se pečou zázvorky? Buďte trpěliví při jejich přípravě, ale i týdny po upečení Hodnocení 17×

Nejnovější články

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Recept na nejlepší ořechovou náplň do svatomartinských rohlíčků: Voní medem a rumem a hodí se i do závinu

Kuře jako svatomartinská husa: Výborný sváteční oběd, který vás finančně nezruinuje, je rychle hotový a ctí tradici

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna na citrusech

Jan Nemec před 10 hodinami

Kuře na celeru

JanaPav před 11 hodinami

Celerovo-jablečná polévka

JanaPav před 11 hodinami

Jednoduchá jablečná buchta

MarcelaH. před 12 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Rennnie. před 13 hodinami

Dančí guláš s knedlíkem

GabiStef před 13 hodinami

Grilování zeleniny

babkalenka před 13 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

Kajkajak před 14 hodinami

Rajčatový salát s majonézou

Kajkajak před 14 hodinami

Pórková polévka

Kajkajak před 14 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr, žloutek, mléko, zázvor, kypřící prášek do pečiva

Naposledy jste si prohlédli

Zázvorky podle mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 35 min

Grilované vepřové závitky na jehle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

allinkos 50 min

Vepřová kapsa plněná, se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 75 min

Pomazánka z lilku a zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zázvorky podle mojí babičky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 18× Časté chyby při přípravě zázvorek: Těsto je potřeba podsypávat i nechat oschnout

Hodnocení 90× Jak na měkké zázvorky: Zázvorky potřebují na změknutí čas, a když jim trochu pomůžeme, budou brzy měkké jako obláčky

Hodnocení 36× Kdy péct zázvorky, aby do Vánoc změkly? Jak připravit toto tajemné cukroví s vůní zázvoru a čím ho nakypřit

6 foto Hodnocení 17× Jak se pečou zázvorky? Buďte trpěliví při jejich přípravě, ale i týdny po upečení

Hodnocení 42× Jak připravit zázvorky: Poradíme postup i dobu, po kterou musí do Vánoc odpočívat

Hodnocení 5× Kalendář vánočního pečení: Do čeho se pustit v druhé polovině listopadu? Pečeme zázvorky, perníčky a klasickou štolu

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 18×
Časté chyby při přípravě zázvorek: Těsto je potřeba podsypávat i nechat oschnout

Hodnocení 90×
Jak na měkké zázvorky: Zázvorky potřebují na změknutí čas, a když jim trochu pomůžeme, budou brzy měkké jako obláčky

Hodnocení 36×
Kdy péct zázvorky, aby do Vánoc změkly? Jak připravit toto tajemné cukroví s vůní zázvoru a čím ho nakypřit

6 foto Hodnocení 17×
Jak se pečou zázvorky? Buďte trpěliví při jejich přípravě, ale i týdny po upečení

Hodnocení 42×
Jak připravit zázvorky: Poradíme postup i dobu, po kterou musí do Vánoc odpočívat

Hodnocení 5×
Kalendář vánočního pečení: Do čeho se pustit v druhé polovině listopadu? Pečeme zázvorky, perníčky a klasickou štolu