Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zázvorky podle mojí babičky

Name: Zázvorky podle mojí babičky
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 360 g hladké mouky; 60 g másla (nebo máslové Hery); 140 g cukru; 3 žloutky; 2 lžíce mléka; 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru; 1/2 kypřicího prášku do pečiva

Toto tradiční cukroví s vůní zázvoru a lehce pikantní chutí je třeba nechat dlouho odležet, aby bylo dobré a měkké. Pokud si ale počkáte, určitě si nevšední chuť tohoto cukroví oblíbíte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Zázvorky podle mojí babičky, Zázvorky podle mojí babičky — Zázvorky podle mojí babičky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

360 g 360 g hladké mouky

60 g 60 g másla (nebo máslové Hery)

140 g 140 g cukru

3 3 žloutky

2 lžíce 2 lžíce mléka

1 lžíce 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 912 kJ / 2 608 kcal
Bílkoviny	54,88 g
Tuky	76,63 g
Vláknina	12,30 g
Cholesterol	793 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,61 g
Sacharidy	418,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin důkladně vypracujeme těsto. Krok 2: Těsto vyválíme, vykrájíme z něj libovolné tvary nebo tvar zázvorky a položíme je na plech vyložená pečicím papírem. Krok 3: Necháme je sušit na plechu do druhého dne a pak je pečeme asi 7 minut na 160 °C dorůžova.

Ze všech surovin důkladně vypracujeme těsto.
Těsto vyválíme, vykrájíme z něj libovolné tvary nebo tvar zázvorky a položíme je na plech vyložená pečicím papírem.
Necháme je sušit na plechu do druhého dne a pak je pečeme asi 7 minut na 160 °C dorůžova.

TIP: Jak udělat zázvorky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Zázvorky bývají tvrdé, proto se pečou alespoň 3 týdny před Vánoci. Je dobré dát je do dózy s víkem a mezi ně dát jablko, zaručeně změknou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zázvorky podle mojí babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PXly

Maminčiny zázvorky Videorecept

Maminčiny zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 30 min

Zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janinka1193 30 min

Zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 38 min

Zázvorky bez amonia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 17 min

Zázvorky - starý recept Videorecept

Zázvorky - starý recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

new dawn 55 min

Šlehané zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Sinbye 53 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Cukroví
Sušenky

Sladké chutě
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Pikantní chutě

Moje poznámka

Zázvorky podle mojí babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PXly

Náhodný recept

Batátové toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 6 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 13 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 17 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 18 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 9. 12. 2021 17:32

Články s tímto receptem

Hodnocení 90×
Jak na měkké zázvorky: Zázvorky potřebují na změknutí čas, a když jim trochu pomůžeme, budou brzy měkké jako obláčky

6 foto Hodnocení 17×
Jak se pečou zázvorky? Buďte trpěliví při jejich přípravě, ale i týdny po upečení

Hodnocení 18×
Časté chyby při přípravě zázvorek: Těsto je potřeba podsypávat i nechat oschnout

Hodnocení 5×
Kalendář vánočního pečení: Do čeho se pustit v druhé polovině listopadu? Pečeme zázvorky, perníčky a klasickou štolu

Hodnocení 35×
Kdy péct zázvorky, aby do Vánoc změkly? Jak připravit toto tajemné cukroví s vůní zázvoru a čím ho nakypřit

Hodnocení 40×
Jak připravit zázvorky: Poradíme postup i dobu, po kterou musí do Vánoc odpočívat

Přečtěte si

Jak na měkké zázvorky: Zázvorky potřebují na změknutí čas, a když jim trochu pomůžeme, budou brzy měkké jako obláčky Hodnocení 90×

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

Andyzvesnice před 4 hodinami

Pekáček s cuketou

Andyzvesnice před 4 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Andyzvesnice před 4 hodinami

Vepřové ragú na víně a zelenině

Andyzvesnice před 4 hodinami

Houbová omáčka a la kulajda

Andyzvesnice před 4 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Noumik před 6 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr, žloutek, mléko, zázvor, kypřící prášek do pečiva

Naposledy jste si prohlédli

Zázvorky podle mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 35 min

Žitné rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Orgasmus řez Videorecept

Orgasmus řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Reneels 60 min

Kadlíkova masová konzerva Videorecept

Kadlíkova masová konzerva

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadlik 240 min

Kozí rohy ve sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 40 min

Zázvorky podle mojí babičky

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 90× Jak na měkké zázvorky: Zázvorky potřebují na změknutí čas, a když jim trochu pomůžeme, budou brzy měkké jako obláčky

6 foto Hodnocení 17× Jak se pečou zázvorky? Buďte trpěliví při jejich přípravě, ale i týdny po upečení

Hodnocení 18× Časté chyby při přípravě zázvorek: Těsto je potřeba podsypávat i nechat oschnout

Hodnocení 5× Kalendář vánočního pečení: Do čeho se pustit v druhé polovině listopadu? Pečeme zázvorky, perníčky a klasickou štolu

Hodnocení 35× Kdy péct zázvorky, aby do Vánoc změkly? Jak připravit toto tajemné cukroví s vůní zázvoru a čím ho nakypřit

Hodnocení 40× Jak připravit zázvorky: Poradíme postup i dobu, po kterou musí do Vánoc odpočívat

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 90×
Jak na měkké zázvorky: Zázvorky potřebují na změknutí čas, a když jim trochu pomůžeme, budou brzy měkké jako obláčky

6 foto Hodnocení 17×
Jak se pečou zázvorky? Buďte trpěliví při jejich přípravě, ale i týdny po upečení

Hodnocení 18×
Časté chyby při přípravě zázvorek: Těsto je potřeba podsypávat i nechat oschnout

Hodnocení 5×
Kalendář vánočního pečení: Do čeho se pustit v druhé polovině listopadu? Pečeme zázvorky, perníčky a klasickou štolu

Hodnocení 35×
Kdy péct zázvorky, aby do Vánoc změkly? Jak připravit toto tajemné cukroví s vůní zázvoru a čím ho nakypřit

Hodnocení 40×
Jak připravit zázvorky: Poradíme postup i dobu, po kterou musí do Vánoc odpočívat