Vepřové maso po cikánsku
Suroviny
- asi 500 g vepřové plece
- 1 cibule
- asi 100 g slaniny
- sádlo
- mletá paprika
- sůl a pepř
- česnek podle chuti
- trochu mletého kmínu
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- podle potřeby vývar
- 2 papriky
- 1 plechovka rajčat
- špetka čili
- 2 lžíce mraženého hrášku
- trochu hladké mouky
- (místo paprik a plechovky rajčat můžeme použít velkou sklenici leča, nejlépe domácího)
Postup přípravy receptu
V kastrole rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme sádlo a nakrájenou cibuli a restujeme. Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme a přidáme do kastrolu, opečeme z obou stran. Přidáme nasekaný česnek, koření a podlijeme vývarem a dusíme . Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. V trošce vody dobře rozmícháme hladkou mouku a vlijeme do omáčky. Provaříme a nakonec přidáme mražený hrášek.
Podáváme s rýží.
Kuchařka: RubyRom
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové maso po cikánsku
K receptu nejsou žádné komentáře.
