Vepřové maso po cikánsku

Name: Vepřové maso po cikánsku
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g vepřové plece; 1 cibule; 100 g slaniny; sádlo; mletá paprika; sůl; mletý pepř; česnek (podle chuti); mletý kmín; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; vývar (podle potřeby); 2 papriky; 1 plechovka rajčat; 1 špetka chilli; 2 lžíce mraženého hrášku

Vepřové maso na cikánský způsob, dušené se zeleninou, okořeněné paprikou, chilli a česnekem, je jednoduché a nenáročné na přípravu. Připravte si jako přílohu rýži a získáte tak plnohodnotnou a sytou večeři.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Vepřové maso po cikánsku, Vepřové maso po cikánsku — Vepřové maso po cikánsku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 945 kJ / 1 421 kcal
Bílkoviny	105,78 g
Tuky	105,29 g
Vláknina	6,30 g
Cholesterol	395 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,50 g
Sacharidy	10,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičku. Česnek oloupeme a nasekáme. Krok 2: V kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli a restujeme. Krok 3: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do kastrolu. Plátky masa opečeme z obou stran. Krok 4: Přidáme česnek, koření, podlijeme vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. Nakonec přidáme mražený hrášek. Krok 5: Podáváme s rýží.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičku. Česnek oloupeme a nasekáme.

Videonávod: Jak nakrájet cibuli
V kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli a restujeme.
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do kastrolu. Plátky masa opečeme z obou stran.
Přidáme česnek, koření, podlijeme vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. Nakonec přidáme mražený hrášek.
Podáváme s rýží.

TIP: Správná příprava přílohové rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Místo paprik a plechovky rajčat můžeme použít velkou sklenici leča, nejlépe domácího.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vwv1

Vepřová krkovice po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 205 min

Vepřové maso s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 60 min

Vepřové maso na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

snazilka 75 min

Kančí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 100 min

Hovězí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mirusha

Kapr po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zobrazit více

Vepřové maso na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 180 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Mražený krém z cottage a banánů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Rajčata
Dušení
Běžný den
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Vepřové maso po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vwv1

Náhodný recept

Pečené kuře na bazalce s červenou cibulí a celým česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 2 hodinami

Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi

Přidáno před 4 hodinami

Bábovka s mascarpone podle Míši Landové

Přidáno před 6 hodinami

Caesar bageta s domácím dresinkem

Přidáno před 6 hodinami

Snídaňové palačinky

Přidáno před 21 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivana Ch 2. 5. 2024 08:39

RubyRom 9. 8. 2023 06:25

Já moc děkuji , opět jste mi udělala velkou radost. Děkuji i za Vaši krásnou fotku

Moanka přidala novou fotografii! 9. 8. 2023 05:15

Moanka 9. 8. 2023 05:15

Uvařila jsem další Vaši omáčku, prubla další Váš recept a opět si jej moc chváslím. 👩‍🍳😊👌 Všem chutnalo. 😋 Děkuji… 😉

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 5. 2021 17:20

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 1016×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Připravte si z pampelišky kávu, špenát nebo falešné kapary: Překvapí vás skvělou chutí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Špagety carbonara po česku: Jak připravit krémové těstoviny, aby se omáčka nesrazila

Řeznice radí: Kdy při vaření sáhnout po vepřové pleci, a kdy použít raději kýtu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Langoše nadýchané

Evellinka před 16 minutami

Výborná tuňáková pomazánka

korgerova.marie před 16 minutami

Nejlepší tvarohová bábovka

DVJU7 před 41 minutami

Ořechové řezy s jablečnou polevou

JanaK24 před 45 minutami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Irenag před 1 hodinou

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

magdalenka před 1 hodinou

Újezdecké rohlíky

L.Komrska před 1 hodinou

Koláče po babičce Videorecept

Koláče po babičce

batyna před 1 hodinou

Hrnkový ovocný koláč s tvarohem

mysha před 1 hodinou

Rajčatový salát se smetanou

magdalenka před 2 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, slanina, sádlo, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, česnek, kmín mletý, bobkový list, koření nové koření, vývar masový, paprika, rajče, chilli, hrášek mražený

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová játra - luxusní Videorecept

Vepřová játra - luxusní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Strouhys 65 min

Konfitované koleno s Vegemite a celerovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Vepřové maso po cikánsku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat