Vepřové maso po cikánsku

Name: Vepřové maso po cikánsku
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g vepřové plece; 1 cibule; 100 g slaniny; sádlo; mletá paprika; sůl; mletý pepř; česnek (podle chuti); mletý kmín; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; vývar (podle potřeby); 2 papriky; 1 plechovka rajčat; 1 špetka chilli; 2 lžíce mraženého hrášku

Vepřové maso na cikánský způsob, dušené se zeleninou, okořeněné paprikou, chilli a česnekem, je jednoduché a nenáročné na přípravu. Připravte si jako přílohu rýži a získáte tak plnohodnotnou a sytou večeři.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Vepřové maso po cikánsku, Vepřové maso po cikánsku — Vepřové maso po cikánsku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 945 kJ / 1 421 kcal
Bílkoviny	105,78 g
Tuky	105,29 g
Vláknina	6,30 g
Cholesterol	395 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,50 g
Sacharidy	10,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičku. Česnek oloupeme a nasekáme. Krok 2: V kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli a restujeme. Krok 3: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do kastrolu. Plátky masa opečeme z obou stran. Krok 4: Přidáme česnek, koření, podlijeme vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. Nakonec přidáme mražený hrášek. Krok 5: Podáváme s rýží.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičku. Česnek oloupeme a nasekáme.

Videonávod: Jak nakrájet cibuli
V kastrole rozškvaříme slaninu, přidáme sádlo, nakrájenou cibuli a restujeme.
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přidáme do kastrolu. Plátky masa opečeme z obou stran.
Přidáme česnek, koření, podlijeme vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a plechovku rajčat. Nakonec přidáme mražený hrášek.
Podáváme s rýží.

TIP: Správná příprava přílohové rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Místo paprik a plechovky rajčat můžeme použít velkou sklenici leča, nejlépe domácího.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vwv1

Vepřová krkovice po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 205 min

Vepřové maso s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 60 min

Vepřové maso na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

snazilka 75 min

Kančí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 100 min

Kapr po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Hovězí po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mirusha

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Pikantní vepřové nudličky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřová krkovička pečená na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Rajčata
Dušení
Běžný den
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Vepřové maso po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vwv1

Náhodný recept

Červená fazolovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bohunka.T 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Domácí noky s rajčaty a parmazánem

Přidáno před 2 hodinami

Domácí špenátová pomazánka

Přidáno před 3 hodinami

Rajčatový koláč s hermelínem

Přidáno před 4 hodinami

Kynutá kakaová bábovka s kokosovou náplní

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové nudličky na zelenině II

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivana Ch 2. 5. 2024 08:39

RubyRom 9. 8. 2023 06:25

Já moc děkuji , opět jste mi udělala velkou radost. Děkuji i za Vaši krásnou fotku

Moanka přidala novou fotografii! 9. 8. 2023 05:15

Moanka 9. 8. 2023 05:15

Uvařila jsem další Vaši omáčku, prubla další Váš recept a opět si jej moc chváslím. 👩‍🍳😊👌 Všem chutnalo. 😋 Děkuji… 😉

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 5. 2021 17:20

Přečtěte si

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 1040×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Salát do sklenice můžete připravit na několik dní. Dresink ale musí přijít na správné místo

Jaký gril vybrat na zahradu a jaký na balkon: Rozhoduje nejen cena, ale i způsob grilování, říká expert

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 250×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Vlašák může být i bez brambor: Vyzkoušejte lehčí verzi z kysaného zelí se šunkou, budete z ní „úplně vedle“

Z rajčat a paprik nemusíte vařit jen lečo: Tato šťavnatá pikantní vepřová směs potěší milovníky ostrých chutí

Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

Bez vývaru ani ránu: Cvičitelka Hanka Kynychová prozradila, jak dělá poctivý vývar a proč ho používá i do rýže

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou

medlovice před 13 minutami

Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce

Armin111 před 53 minutami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

Marcela0123 před 1 hodinou

Makovo-tvarohovo-švestkový koláč

Marcela0123 před 1 hodinou

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

Panova před 2 hodinami

Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce

Hanzinten před 2 hodinami

Citronová bábovka z cukety

Denisa26 před 3 hodinami

Kovbojské fazole Videorecept

Kovbojské fazole

Standa Kantry před 3 hodinami

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

monikaoviskova před 3 hodinami

Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce

Kimi110 před 3 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, slanina, sádlo, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, česnek, kmín mletý, bobkový list, koření nové koření, vývar masový, paprika, rajče, chilli, hrášek mražený

Vepřové maso po cikánsku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Tento nápoj pily už naše babičky. Kefír se semínky je jednoduchý a může prospět trávení

26 foto Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

9 foto Z rajčat a paprik nemusíte vařit jen lečo: Tato šťavnatá pikantní vepřová směs potěší milovníky ostrých chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Tento nápoj pily už naše babičky. Kefír se semínky je jednoduchý a může prospět trávení

26 foto
Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

9 foto
Z rajčat a paprik nemusíte vařit jen lečo: Tato šťavnatá pikantní vepřová směs potěší milovníky ostrých chutí