Salát Emerald
Salát Emerald vyniká výraznou chutí a originálním spojením čerstvých hub s vejci, šunkou a parmezánem. Po odležení ho stačí jen dozdobit okurkou či jinou čerstvou zeleninou a podávat s křupavým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme ve vroucí vodě 9 minut natvrdo. Necháme je vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Parmezán nastrouháme nahrubo. Šunku nakrájíme na pásky. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji ji osmahneme dozlatova.
Krok 3: K cibuli přidáme nakrájené houby, lehce je orestujeme a dusíme doměkka asi 15-20 minut. Poté necháme směs vychladnout.
Krok 4: Vychladlé houby smícháme se šunkou, vajíčky a nastrouhaným parmezánem. Osolíme a opepříme. Se solí zacházíme opatrně, protože slaná je už samotná šunka i parmezán.
Krok 5: Nakonec přimícháme majonézu a hotový salát dáme na pár hodin odležet do chladničky.
Krok 6: Podáváme s pečivem a zdobíme čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát Emerald
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VN1
Moje poznámka
Salát Emerald
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VN1
Nejnovější recepty
Snídaňové palačinky
Přidáno před 6 hodinami
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 8 hodinami
Palačinkový dort s bezinkovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů
Přidáno před 12 hodinami
Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vejce s mozarellou
JiruHusak před 1 hodinou
Zadělávané kuře
Sahula před 3 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Sofinecka před 3 hodinami
Meruňkový koláč z kefíru
lenkaandelova180 před 5 hodinami
Citronová bábovka
Kacullka98 před 5 hodinami
Čalamáda moc dobrá
Mominek před 8 hodinami
Česneková pomazánka "šakalí dech"
magdalenka před 9 hodinami
Fazolová polévka s klobáskou
Zliska před 9 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
Panova před 10 hodinami
Nivová pomazánka II
Panova před 10 hodinami
Suroviny:
žampióny,
majonéza,
šunka,
parmazán,
vejce,
cibule,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)