Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketový "tatarák"
Cuketový tatarák je zeleninová dobrota, kterou snadno připravíme třeba jako letní večeři. Základem je větší cuketa. Nastrouhanou nebo drobně nakrájenou zeleninu restujeme na pánvi dosklovata, pak dochutíme a podáváme s topinkami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 970 kJ / 471 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,70 g |
| Tuky | 35,99 g |
| Vláknina | 13,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 988 mg |
| Sůl | 2,35 g |
| Sacharidy | 28,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na hrubém struhadle nastrouháme cuketu i se slupkou. Pokud je již velká, vykrojíme semena.
Krok 2: Osolíme, promícháme a necháme přibližně 20 minut odstát.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Restujeme v pánvi, na rozpáleném oleji dosklovita, zhruba 5 minut.
Krok 4: Přidáme nadrobno nasekaný česnek a ještě chvíli za stálého míchání opékáme.
Krok 5: Nastrouhanou cuketu vymačkáme, přidáme na pánev a restujeme asi 5 minut do změknutí.
Krok 6: Směs necháme vychladnout a přidáme hořčici, kečup, sójovou omáčku, mletou papriku, citronovou šťávu a jemně nakrájenou pažitku. Vše po troškách a podle chuti. Nakonec promícháme.
Krok 7: Podáváme nejlépe s topinkou nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 13. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový "tatarák"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9M83
Moje poznámka
Cuketový "tatarák"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9M83
Nejnovější recepty
Cuketová směs na cokoli
Přidáno před 3 hodinami
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 23 hodinami
Dort Oreo bez vajec
Přidáno 1. 7. 2025 09:58
Kuřecí yakitori
Přidáno 30. 6. 2025 21:11
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno 30. 6. 2025 21:05
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
NikolaP před 35 minutami
Kuřecí stehna po provensálsku
E. J. K. před 1 hodinou
Královské žampiony
Lenka1980 před 1 hodinou
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II
Linda 989 před 2 hodinami
Hlíva se žampiony na smetaně
Lenka1980 před 2 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Sally.K51 před 2 hodinami
Kuřecí kung pao z letáku Albert
Kate_123 před 3 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Kubovat@seznam.cz před 6 hodinami
Meruňkové nanuky
bronislava před 6 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z cukety,
tatarák z cukety recept,
cuketovy tataraček,
recept na tatarák z cukety,
tataráček z cukety,
recept tatarák z z cukety,
tatarak s cukety,
tatarak z cukiny,
tatarák z cuket,
top recepty z cukety,
tatarák z z cukety,
recept tatarák z cukety,
cuketovytatarak,
tatarák recept,
cuketa recepty,
tatarakzcukety,
tatarak s z cukety,
cuketový tatrák,
cuketovy tatark,
tatarák zcukety
Suroviny:
cuketa,
cibule červená,
česnek,
olej,
hořčice dijonská,
kečup sladký,
omáčka sojová,
paprika sušená sladká,
šťáva citronová,
pažitka,
sůl
Komentáře (17)
Ale nezatrpkl jsem
V So jsem zkoušel hambáč z cizrny (veganům by možná chutnal)
popoluska340:
No, na vašem místě bych byl předběžně opatrný a nachystal si únikovou trasu, protože někteří masožravci při neuspokojení vlastních chutí se hravě mohou změnit v lidožravce
No, pámbů zaplať za ty uvozovky
Co je po jméně - co tatarákem zvou, i zváno jinak, chutnalo by stejně - dobře