Cuketový "tatarák"

hosta Kuchařka: hosta

Zeleninová jídla 8 názorů

Suroviny

1 větší cuketa (dala jsem žlutou - ale na barvě nezáleží :D)
2 cibule, lépe červené
3 stroužky česneku
3 lžíce oleje
2 ČL dijon hořčice
2 ČL kečupu
2 ČL sojové omáčky
1/2 ČL červené mleté papriky
pár kapek citronové šťávy
1 hrst posekané pažitky
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na hrubém struhadle postrouháme cuketu i se slupkou - pokud je opravdu velká, vykrojíme jadřinec. Posolíme, promícháme a necháme tak 20 minut odstát.

  2. Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji ji orestujeme dosklovita - cca 5 minut. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a ještě chvíli opékáme - mícháme! Cuketu vymačkáme, přidáme na pánev a restujeme asi 5 minut do změknutí.

  3. Směs necháme vychladnout a přidáme ostatní suroviny. Vše po troškách a podle chuti. Promícháme a můžeme podávat - nejlépe s topinkou nebo opečeným toustem.

Poznámka

Zdroj: internet, mnoho podobných receptů :D

Při letošní úrodě cuket je to něco zas trošku jiného :D

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 158 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketový "tatarák"

  • magdalenka magdalenka

    hosta: ja viem...

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    magdalenka: si zlatá:-D:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Skvelé...pridala som feferónkový krém...tebe plus a foto.:-K

    Odpovědět

  • casino casino

    Před desetiletími jsem zkusil Bramborový tatarák:-// a od té doby jsem na podobné vymyšlenosti ("kaviáry", "carpaccia") poněkud alergický:-8
    Ale nezatrpkl jsem:-)
    V So jsem zkoušel hambáč z cizrny (veganům by možná chutnal)8-( a právě v soli peču mrkev na vega lososa...

    popoluska340:
    No, na vašem místě bych byl předběžně opatrný a nachystal si únikovou trasu, protože někteří masožravci při neuspokojení vlastních chutí se hravě mohou změnit v lidožravce :-D

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    receptik si ukladam na vyskusanie,mne bude urcite chutit,mamzelovi dam ochutnat,on tatarak z masa hovadzieho jedava,rada skusam nove receptiky:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    casino: Dovolím si parafrázi klasika ;-):
    Co je po jméně - co tatarákem zvou, i zváno jinak, chutnalo by stejně - dobře :-D.

    Odpovědět

  • casino casino

    Cuketový "tatarák"
    No, pámbů zaplať za ty uvozovky ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Nedávno som čítala recept (asi podobný) niekde na nete a nevedela som si potom spomenúť na postup, preto vítam recept!

    Odpovědět

Tématické fráze: tatarák z cukety recept na tatarák z cukety tataráček z cukety cuketovy tataraček tatarák recept cuketa recepty tatarakzcukety tatarák zcukety tatarak s cukety cukínový tatarák tatrák z cukety tatarak recepty cz cuketovéý tatarák tatarák z cukyny recept tatrák z cukety tatarák z cukuty vega tatarák tatarák cuketivy tatarák tataráček recept

Zapomněl/a jsem heslo