Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Name: Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřového masa; 6-7 středních brambor; 1 cibule; 2 lžíce hořčice; sůl; pepř; kmín; sladká paprika; 1 lžíce hladké mouky; olej; voda

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Natalyy

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 325 kJ / 795 kcal
Bílkoviny	73,43 g
Tuky	19,89 g
Vláknina	12,85 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	541 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	75,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso a brambory nakrájíme na kostky. Krok 2: Na rozehřátý olej dáme maso a necháme ho zatáhnout. Potom přidáme sůl, pepř, kmín a papriku. Promícháme, podlijeme vodou a necháme dusit asi 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Krok 3: Když se nám vaří maso, tak nakrájíme cibuli na proužky. Potom dáme k masu brambory a dusíme dalších 15 minut. Přidáme cibuli a vaříme. Krok 4: V průběhu vaření smícháme hořčici, hladkou mouku s trošičkou vody a dáme k masu a bramborám, promícháme. Vaříme do zhoustnutí, případně ještě dochutíme.

Maso a brambory nakrájíme na kostky.
Na rozehřátý olej dáme maso a necháme ho zatáhnout. Potom přidáme sůl, pepř, kmín a papriku. Promícháme, podlijeme vodou a necháme dusit asi 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou.
Když se nám vaří maso, tak nakrájíme cibuli na proužky. Potom dáme k masu brambory a dusíme dalších 15 minut. Přidáme cibuli a vaříme.
V průběhu vaření smícháme hořčici, hladkou mouku s trošičkou vody a dáme k masu a bramborám, promícháme. Vaříme do zhoustnutí, případně ještě dochutíme.

TIP: Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2022

Poznámka autorky Natalyy

Jestli máte rádi hodně výrazné omáčky, klidně si přidejte více hořčice dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWE

Vepřové s křenovo-hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vlajda

Maso+brambory v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tajja 40 min

Brambory s vejci v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Uzené maso v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 30 min

Masové koule s hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Toust s vajíčkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Natalyy 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWE

Náhodný recept

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma Videorecept

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bazalková frittata

Přidáno před 3 hodinami

Nepečený makový koláč Videorecept

Nepečený makový koláč

Přidáno před 9 hodinami

Oblíbená žemlovka

Přidáno před 18 hodinami

Jablečný koláč se skořicí

Přidáno před 19 hodinami

Těstoviny s dýní a rajčaty

Přidáno před 19 hodinami

Cuketovo-brokolicová polévka

Přidáno 5. 9. 2025 10:03:03

Další recepty

Komentáře (1)

Natalyy přidala novou fotografii! 18. 10. 2022 18:35

Přečtěte si

Zazářili s vlašákem v rohlíku, umí toho ale víc: Eva s Radkem založili retro bistro a dveře se u nich netrhnou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři Hodnocení 37×

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři

Jak vmíchat zakysanou smetanu do omáčky nebo polévky? Tento snadný fígl zajistí, že se vám už nikdy nesrazí

Eliška Rejčka: Manželka Václava II. byla z Polska zvyklá na uzené ryby a plněné pirohy, v Čechách jedla zvěřinu a labutě

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem Hodnocení 38×

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem

Vydali jsme se otestovat restauraci U Jelena z Pohlreichova Ano, šéfe! Kupované knedlíky opět nenadchly

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Červená řepa jako chuťovka s cibulí, nebo jako salát

janecpavel před 7 minutami

Vločkové zdravé sušenky

zdenek.vejmola před 10 minutami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Vivvien před 1 hodinou

Dvacetiminutový švestkový koláč

TH před 1 hodinou

Vepřové plátky s česnekem a majoránkou

jjj82 před 1 hodinou

Tilápie na rozmarýnu s česnekem

Kajkajak před 3 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Kajkajak před 3 hodinami

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

MirekFM před 3 hodinami

Švestková Nutella

Capri1412 před 3 hodinami

Hrášková polévka Videorecept

Hrášková polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Suroviny:
maso vepřové, brambory, cibule, hořčice, sůl, pepř, kmín celý, paprika sušená sladká, mouka hladká, olej, voda

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Natalyy 100 min

Žampionový paprikáš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Bezlepkové těsto na linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hoppe 29 min

Barackova pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu 30 min

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Natalyy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Foodblogerka Češka z Česka prozradila, jak na jedinečné mrkvance: Lidé by neměli přehlížet české skvosty, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Foodblogerka Češka z Česka prozradila, jak na jedinečné mrkvance: Lidé by neměli přehlížet české skvosty, říká