Staročeský kuba
Staročeský kuba je tradiční pokrm, který se připravuje na Štědrý den jako postní jídlo. Sytá kombinace ječných krup, sušených hub, cibule a česneku patří k českým Vánocům stejně neodmyslitelně jako kapr či cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy několikrát propláchneme studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme dostatečným množstvím vody, přidáme sůl, olej a vaříme asi 30–40 minut.
Krok 2: Houby zalijeme vroucí vodou a chvíli necháme stát. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Stroužky česneku prolisujeme.
Krok 3: Pekáček vymažeme sádlem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Houby slijeme a necháme na sítku okapat.
Krok 4: Uvařené kroupy slijeme, propláchneme a vložíme do připraveného pekáčku.
Krok 5: V pánvi na sádle osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme drcený kmín, sůl, pepř a prolisovaný česnek.
Krok 6: Cibulovou směs vmícháme ke kroupám společně s majoránkou, okapanými houbami.
Krok 7: Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180 ºC. Zapékáme asi 30 minut.
Zveřejněno 18. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeský kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWgV9
Moje poznámka
Staročeský kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWgV9
Nejnovější recepty
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Mini pizzy z cottage těsta
Přidáno před 2 hodinami
Balkánský vepřový steak
Přidáno před 3 hodinami
Banánový chlebíček z žitné mouky
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 20 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové brambory z pánve
FroniV před 6 minutami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
FelixFletcher před 8 minutami
Rolovaný perníkový chlebíček
Blink před 1 hodinou
Dýňová polévka s fazolemi
Fitulka před 6 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Kajkajak před 12 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
emilhorak1 před 15 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Loiza před 16 hodinami
Pečené batáty
Eva_H před 16 hodinami
Znojemská omáčka z vepřového masa
Harym před 16 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
olej,
houby sušené,
cibule,
kmín drcený,
česnek,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý,
sádlo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.