Slaná jídla - recepty, které si oblíbíte
Říká se, že sůl je nad zlato a klasická česká filmová pohádka s Janem Werichem, Vlastou Burianem a Milenou Dvorskou je toho známým důkazem. Bez soli se vaří těžko a ne zrovna chutně. Vždyť právě slaná chuť dodává většině pokrmů ten správný říz a navíc podporuje náš apetit.
Je ale prokázáno, že příliš mnoho soli škodí. Přesto ji naše tělo v určitém množství potřebuje, a to kvůli obsahu sodíku, draslíku, jódu a dalších látek. Denní dávka soli by přesto u dospělého člověka neměla přesáhnout 5 mg. Jak v kuchyni sůl omezit a přesto dál vařit lahodně? Skvělou volbou je kreativnější práce s kořením a s čerstvými i sušenými bylinkami. Ve specializovaných prodejnách se zdravou výživou také zakoupíte přímo náhražky soli, nejčastěji s obsahem chloridu draselného.
Související články
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bagety s grahamovou moukou
Přidáno před 1 hodinou
Vepřové kousky v zakysaném těstíčku
Přidáno před 13 hodinami
Pomazánka s Feta sýrem a bylinkami
Přidáno před 15 hodinami
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Přidáno před 18 hodinami
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Přidáno 18. 3. 2024 07:45
Sladký kuskus s jablky a vlašskými ořechy
Přidáno 18. 3. 2024 07:29