Slaná jídla - recepty, které si oblíbíte

Říká se, že sůl je nad zlato a klasická česká filmová pohádka s Janem Werichem, Vlastou Burianem a Milenou Dvorskou je toho známým důkazem. Bez soli se vaří těžko a ne zrovna chutně. Vždyť právě slaná chuť dodává většině pokrmů ten správný říz a navíc podporuje náš apetit.
Je ale prokázáno, že příliš mnoho soli škodí. Přesto ji naše tělo v určitém množství potřebuje, a to kvůli obsahu sodíku, draslíku, jódu a dalších látek. Denní dávka soli by přesto u dospělého člověka neměla přesáhnout 5 mg. Jak v kuchyni sůl omezit a přesto dál vařit lahodně? Skvělou volbou je kreativnější práce s kořením a s čerstvými i sušenými bylinkami. Ve specializovaných prodejnách se zdravou výživou také zakoupíte přímo náhražky soli, nejčastěji s obsahem chloridu draselného.
Související články
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Francouzské brambory pro jednoho (z HF)
Přidáno před 3 hodinami

Pečené brambory s mrkví a libečkem
Přidáno před 5 hodinami

Rybízový závin s tvarohem
Přidáno před 6 hodinami

Černé palačinky s pomerančovou marmeládou a omáčkou
Přidáno před 7 hodinami

Sumeček africký na zelenině a žampionech
Přidáno před 7 hodinami

Pomazánka z tresčích jater s vejci
Přidáno 20. 3. 2023 08:33