Mezinárodní den Nachos

Mezinárodní den Nachos připadá na 21. října a v USA a v Mexiku jej slaví od roku 1990. Právě v tento den roku 1943 byl zmíněný pokrm ve městě Piedras Negras servírován poprvé.

Nachos jsou chipsy z tortilly ve tvaru trojúhelníku. Texasko-mexické jídlo se uchytilo nejenom v USA a Mexiku, ale oblíbeným se stalo i v dalších zemích po celém světě.

Mexická

Lokální suroviny, pálivé koření a barevnost – tak by se několika slovy dala snadno popsat mexická kuchyně. Tradiční gastronomie této země byla dokonce v roce 2016 zařazena na seznam UNESCO. Typickými…

Jak to bylo se vznikem Nacho?

Traduje se, že za jejich vznikem stál v roce 1943  Ignacio  Anaya z Piedras Negras v Mexiku. Nacho je zkrácené španělské jméno Ignacio. Ten onoho dne neměl ještě doplněné zásoby, nechtěl však odmítnout hosty, zaimprovizoval a připravil to nejlepší, co s omezenými možnostmi mohl – nakrájel tortilly na trojúhelníky, posypal čedarem, k tomu přidal papričky jalapeňos a nachos bylo na světě!

Kromě kukuřičných placek, rozpuštěného čedaru a Jalapeňos patří k nachos také salsa. Přidávají se též další ingredience jako maso, fazole, rajčata či olivy.

Kdo by neměl promeškat Mezinárodní den Nachos?
Dejte jim vědět

V následujících letech tento den připadá na

• pondělí, 21. října 2024
• úterý, 21. října 2025
• středa, 21. října 2026
• čtvrtek, 21. října 2027
• sobota, 21. října 2028