Recepce
Ve společenské a diplomatické oblasti se jedná o společenskou akci. Pořádá se při výjimečných událostech, jakými jsou např. státní svátek nebo oficiální státní návštěva. Řídí se slavnostním protokolem, a je na ni nutná pozvánka. Převládá studená kuchyně, poměr pokrmů není stanoven, jsou nabízeny v nejširším možném sortimentu. Teplé pokrmy jsou omezeny na 2 - 3 druhy. K veškerému sortimentu jsou připraveny překládací příbory a ostatní potřebný inventář.