Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou

Kynuté tvarohové koláče ze sladkého těsta z hladké mouky, mléka, másla, vajec a droždí. Plněné jemným tvarohem, zdobené švestkovými povidly a posypané domácí máslovou drobenkou z mouky, cukru a másla. Tradiční a poctivá sladká tečka za pracovním týdnem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Lucie_st95

Středně náročný

Doba přípravy 155 min Doba přípravy: 135 min Doba tepelné úpravy: 20 min

155 min (135 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

Přibližně 20-25 středně velkých koláčů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a trochu mouky. Promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, špetku soli, žloutky, rozpuštěné máslo a připravený kvásek. Vypracujeme hladké, vláčné těsto, které se nelepí na stěny mísy. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně 60 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Tvaroh smícháme se žloutkem, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Vše důkladně promícháme do hladké náplně. Krok 5: Pracovní plochu lehce pomoučíme moukou. Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky. Z každého vytvarujeme placičku, doprostřed dáme tvarohovou náplň a zabalíme. Koláče položíme spojem dolů na plech vyložený pečicím papírem. Vejce rozšleháme v misce za pomoci vidličky. Krok 6: Do misky nasypeme mouku a cukr. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo. Prsty všechny suroviny promneme, dokud nevznikne sypká drobenka. Připravenou drobenku rovnoměrně nasypeme na koláče s tvarohovou náplní a povidly před pečením. Krok 7: Do středu každého koláče uděláme důlek a naplníme švestkovými povidly. Okraje koláčů potřeme rozšlehaným vejcem. Vrch posypeme drobenkou. Koláče necháme ještě přibližně 15 minut nakynout. Krok 8: Plech s koláči vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 15-20 minut, dozlatova. Upečené koláče necháme vychladnout. Koláče podáváme vychladlé.

TIP: Báječné tvarohové koláče

Zveřejněno 3. 11. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z61w2

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z61w2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, mléko, cukr krupice, máslo, žloutek, droždí čerstvé, cukr vanilkový, sůl, tvaroh ve vaničce, žloutek, cukr moučkový, cukr vanilkový, povidla švestková, vejce, mouka hrubá, cukr krupice, máslo

Přidat fotografie receptu
]