Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Name: Jarní ředkvičková polévka s ricottou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 svazek ředkviček; 1 hrst ředkvičkových listů; 1 velká cibule; 4 malé brambory; 1 l vody; 1 kostka BIO zeleninového bujónu; 1 lžíce přepuštěného másla; 2 lžíce ricotty; sůl (podle chuti)

Máte-li přebytek ředkviček, zkuste z nich připravit tuto jemně pikantní krémovou polévku. Příprava je snadná a rychlá. Podávat můžete s oblíbeným pečivem nebo krutony a zdravá večeře je na světě.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 svazek 1 svazek ředkviček

1 listů 1 listů 1 hrst ředkvičkových listů

1 1 velká cibule

4 4 malé brambory

1 l 1 l vody

1 kostka 1 kostka BIO zeleninového bujónu

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

2 lžíce 2 lžíce ricotty

sůl (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 664 kJ / 398 kcal
Bílkoviny	8,36 g
Tuky	18,58 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	390 mg
Sůl	0,99 g
Sacharidy	44,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené ředkvičky a brambory. Necháme asi 3 minuty restovat. Krok 2: Přidáme vodu, zeleninový bujón, ředkvičkové listy a necháme vařit. Krok 3: Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Vmícháme ricottu, ochutíme solí a můžeme podávat.

Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené ředkvičky a brambory. Necháme asi 3 minuty restovat.
Přidáme vodu, zeleninový bujón, ředkvičkové listy a necháme vařit.
Jak uvařit zeleninový vývar
Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Vmícháme ricottu, ochutíme solí a můžeme podávat.

TIP: Co je ricotta a jak ji využít v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70B8

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bublinkahanka 40 min

Ředkvičková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 10 min

Ředkvičkové tzatziky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Ředkvičkový dip

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Teplý čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Zapečená polenta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Restování
Vaření
Oběd
Zelenina
Jarní recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Ředkvičky
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70B8

Náhodný recept

Kuře v ostré marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 2 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 6 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 10 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Hodnocení 26×
Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

8 foto
Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Pět způsobů, jak využít ředkvičky: Křupejte je v salátu, v pomazánce, uvařte je v polévce, upečte či osmažte

Restované ředkvičky jsou báječnou přílohou. Při přípravě je třeba dodržovat správný postup, aby si zachovaly svou typickou chuť

13 foto Hodnocení 4×
Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

Přečtěte si

Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování Hodnocení 26×

Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

Pět způsobů, jak využít ředkvičky: Křupejte je v salátu, v pomazánce, uvařte je v polévce, upečte či osmažte

Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles Hodnocení 4×

Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

Restované ředkvičky jsou báječnou přílohou. Při přípravě je třeba dodržovat správný postup, aby si zachovaly svou typickou chuť

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů Hodnocení 28×

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 104×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 1 hodinou

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 1 hodinou

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 4 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 7 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 7 hodinami

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 8 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 9 hodinami

Tématické fráze:
ricotta polevka, polevka z ricotty, redkvickova polevka z listu, recept na ředkvičkovou polévku, ředkvičková polévka recept, polevka z redkvickovych listu, ředkvičkové listy polévka, polévka s ricottou

Suroviny:
ředkvičky, cibule, brambory, voda, bujón zeleninový, ghee, sýr ricotta, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 35 min

Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Vajíčkový salát s olivami a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda

Bůčkové závitky s křenem, jablkem a hrubozrnnou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 120 min

Turecké kynuté koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Jarní ředkvičková polévka s ricottou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 26× Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

8 foto Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

13 foto Hodnocení 4× Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 26×
Jak si poradit s přebytkem ředkviček. Skvělé jsou s vajíčkem! Jaké jsou další oblíbené recepty na jejich tepelnou úpravu a sterilování

8 foto
Jak využít ricottu v kuchyni? Skvěle chutná ve slaných i sladkých pokrmech

13 foto Hodnocení 4×
Co s přebytkem ředkviček? Připravte z nich pomazánku, polévku či nakládané pickles

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém