Žampionová omáčka smetanová
Bejkovka@
Doba přípravy: asi 20 min Asi 4 Omáčky 13 názorů
Suroviny
- tuk (na podušení cibulky) stačí trochu
- 100 g máslo
- 100 g hladká mouka
- 125 ml mléko
- 1 celá smetana
- žampiony konzerva
- 1 cibule
- ocet
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na jemno a mírně zpěníme na tuku. Přidáme mouku, světlá zásmažka.
Zalijeme vývarem a mlékem a rozšleháme. Osolíme, provaříme, zjemníme omáčku smetanou, přidáme ocet dle chuti. Podusíme žampiony a je to.
Poznámka
Je to dobrota mňam.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 50 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Žampionová omáčka smetanová
-
Eliza sem ráda za přidáni foto je krásné
-
Reno Tigers: omlouvám se,blbě jsem si to přečetl
-
jarda Kadic:jasně, že máslo je taky tuk..ale v seznamu surovin je jasně uvedeno:
tuk na podušení cibulky, stačí trochu - tuk je tu napsaný
máslo 100g - a k tomu ještě máslo, ale na co???
hl. mouka 100g
..... atd.
Jinak taky vařím jen z čerstvých žampiónů...konzervy nebo mražená zelnina apod. mi absolutně nic neříká..
-
reno tigers: Pokud vycházíš z toho ,že máslo není tuk,pak máš pravdu
protože v postupu je uvedeno,že cibuli zpěnime na tuku.Jinak žampiony bych dal radši čerstvé,z konzervy mě nechutnají -
jo a jinak v seznamu surovin je 100g másla.. v receptu však vůbec nevidím co s tím máslem má člověk vlastně dělat..asi si ho dát na hlavu...
Zdraví Vás hlava pomazaná 
-
Mno...ještě jsem to nezačal ani dělat a už mi tam něco chybí....
v seznamu surovin není uveden žádný vývar a najednou na něj narazím v receptu..vývar z čeho by nebylo taky špatný napsat, z ponožek to asi nebude, tak třeba ze zeleninováho bujonu bych tipoval?? Teplota vývaru nebo mléka tu taky není (aby se mléko nezdrclo).. a úprava žampiónů??podusíme žampióny?zvlášť bez krájení a přiložení do omáčky nebo jak 
...a v omáčce spíš povařit jak podusit..
No prostě chtzělo by si to s tím receptem trochu pohrát..
Samozřejmě nejsem začátečník takže si omáčku bez problémů udělám, ale opravdý začátečnický ucho, které se teprve učí vařit, by podle tohoto receptu mělo asi problémy něco vytvořit..
Všem přeji dobrou chuť a hezký den -
Eliza: Aha, tak to jo, já myslela, že problém je v omáčce. Díky za info. Ale někdy naopak zdrclejší knedle bývají lepší než ty nadýchané, ale hlavní je, že jsou domácí - to i ty zdrcláče jsou lepší než kupované.
-
katlie: Irčo, zdrcly se mi knedlíky...
Dělala jsem těsto v domácí pekárně a kámen úrazu byl zřejmě v sušeném droždí...Příště zkusím čerstvé. -
Eliza: Moc krásné fotky a ještě lepší musí být jídlo samotné, žampionovou omáčku mám moc ráda a docela mě láká tuto udělat. Jen jsem nepochopila ten komentář manžela - o neprůchodnosti střev. Je to tuhé nebo co je v receptu špatně udělané. Předem děkuji za odpověď. Irča
-
Ahoj, přidala jsem fotečku, ať je recept veselejší... Použila jsem čerstvé žampiony /sterilované moc nemusíme/ a trochu hub z lesa.
Knedlíky se mi dnes nějak nepovedly, nenakynuly, ale i tak přidávám pro pobavení, protože se manžel optal, jestli jim chci způsobit neprůchodnost střev... a ať zbytky nehážu do záchodu, že by to ucpalo celé Vinohrady...
Jde o recept nalezený tady, ale autorovi to psát nebudu, nemůže za to.
Ale omáčka vynikající, to zas jo. -
Keby som bola začiatočník, tak tú omáčku podľa toho receptu neuvarím. Teda omáčku áno a čo s tými šampiňónami ? Trochu pozornejšie by to chcelo písať...
-
spagetka:je to opravené
-
Bejkovka@ (Markéta) - chybí přesnější určení množství surovin.
Nerozumím posledním slovům " ocet proudíme+žampiony" - prosím o opravu. (pravděpodobně přidáme, nebo dochutíme octem, ale to musí autorka opravit)
