Drůbková polévka
Suroviny
- 30 dkg drobů kuřecích nebo králičích
- 15 dkg kořenové zeleniny
- 10 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- 1 cibule i se slupkou
- 10 dkg margarínu
- 4 dkg hladké mouky
- 2 dcl sladké smetany
- 5 dkg malých těstovin (písmenka)
- 10 dkg pórku
- sůl
- polévkové koření
Postup přípravy receptu
Omyté drůbky vložíme do studené vody, přidáme sůl, koření a zeleninu, opranou cibuli a zvolna vaříme asi 2 hodiny. Pak připravíme světlou jíšku, zalijeme ji scezeným vývarem a provaříme.
Vlijeme smetanu a zeleninu nakrájenou na kostičky. Zvlášť uvaříme těstoviny a vsypeme je nakonec s jemně nakrájeným pórkem a masem z drůbků do polévky.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Drůbková polévka
-
Ta fotka vypadá dobře, dala by se klidně udělat i bez vaření drůbek 2 hodiny
Proč 2 hodiny, když drůbka jsou za 20 minut na rozpadnutí?
