Pavlova (dort)
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 6 599 kJ / 1 577 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 18,00 g |
Tuky | 5,78 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 361 mg |
Sůl | 0,72 g |
Sacharidy | 363,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pavlovu nikdy neplníme krémy na tzv. ,,vodní" bázi (obsahující tvaroh, jogurt, zakysanou smetanu apod.). Ideální je vyšlehaná smetana s trochou mascarpone, které šlehačku zpevní a ta poté udrží stabilitu i bez ztužovačů. Taktéž nikdy nesmí přijít do přímého kontaktu s ovocem či ovocnou šťávou, opět by začala vlhnout a téct.
Pavlovu skladujeme v lednici max 24 hod, poté může začít příliš vlhnout. Pokud ji ale potřete čokoládou a teprve potom navrstvíte krém, vydrží Pavlova v lednici i 48 hod.
* Má FB stránka: https://www.facebook.com/miskakulicka.cz
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
2. 2. 2021 07:37
Veronika.Hrozna: to máte pravdu jak píše Casino, je určena k rychlé spotřebě. Upéct, naplnit, nechat odležet a sníst
2. 2. 2021 07:19
casino: Přesně!
2. 2. 2021 07:13
MiskaKulicka: Vlhkoměr jsem do lednice nedávala , naměřené hodnoty by kolísaly, dle obsahu a počtu otevření dvířek - kondenzace. páry - teplotní rozdíl. Co se týče Pavlovy, jsem opatrná , baletka je záludná!
1. 2. 2021 21:09
Pavlova, pokud je správně upečená, tak má "živý" vnitřek
Pavlova není totéž co sněhová pusinka
Pavlova je z podstaty určena k rychlé spotřebě
1. 2. 2021 20:19
Veronika.Hrozna: Chápu ještě mě napadá, zda nemáte příliš vlhko v lednici? I s tím jsem se už setkala
1. 2. 2021 19:49
MiskaKulicka: Je to možné s tím pečením, ale já už s tím radši nechodím do lednice , bojím se, že se mi to stane znovu! Pro jistotu!
1. 2. 2021 19:44
magdalenka: Presne! Upečiem, nechám voľne vychladnúť a potom plním. Použijem vždy rastlinnú šľahačku, tá to tak nerozmočí a pekne drží. Potom to ozdobím a ihneď podávam. Rozvar z jahôd a pár jahôd na vrch - fantastické. Maliny čerstvé, ešte chutnejšie !
1. 2. 2021 16:58
MiskaKulicka: Ďakujem za rady, snáď sa už raz osmelím.
1. 2. 2021 15:32
Veronika.Hrozna: správně upečená Pavlova vydrží v lednick až 48h, mám to několikrát vyzkoušené. Ovšem nesmí se plnit tvarohem a krémem na ,, vodní" bázi (jogurt, zakysaná smetana atd). Stejně tak nesmí přijít Pavlova do kontatku s ovocem či ovocnou šťávou. To vše ji rozmočí. Doplním to raději do receptu, aby to bylo jasné
1. 2. 2021 15:30
casino: ano, přidat ke šlehačce trochu mascarpone je velmi šikovné, zpevní nám to šlehačku a není potřeba žádných ztužovačů
1. 2. 2021 15:26
Prosím a plniť šľahačkou až tesne pred podávaním? Čo sa s tým stane v chladničke, je to ako píše Veronika?
1. 2. 2021 14:18
casino: Nedávám do lednice, už se mi stalo, že to zvlhlo a nedalo se to ani plnit, ani jíst.
1. 2. 2021 11:23
magdalenka:
...a na náplň můžete zkusit šlehačku nastavit mascarpone Nakonec je to také šlehačka, že
...a na náplň můžete zkusit šlehačku nastavit mascarpone Nakonec je to také šlehačka, že
1. 2. 2021 10:57
1. 2. 2021 10:38
Eja57: krystal nebo krupice, upřesním do receptu
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 55 minutami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 1 hodinou
Naložené ředkvičky
Přidáno před 13 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Právě bylo uvařeno:
Jogurtové langoše
Zanulik uvařila před 27 minutami
Vepřové nudličky na hořčici
Kemars uvařila před 1 hodinou
Tvarohové koblížky
Heather uvařil před 1 hodinou
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 10 hodinami
Domácí langoše
Marcela0123 uvařila před 10 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Mauna uvařila před 14 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
bartman5 uvařila před 15 hodinami
Bábovka s tvarohem
Denisa7 uvařila před 17 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
asset01@seznam.cz uvařila před 17 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Lpetrzilkova uvařila před 18 hodinami
Další recepty
Suroviny: bílek, cukr krupice, šťáva citronová, extrakt vanilkový
Pavlova (dort)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WMYQ
17 názorů