Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Hodnocení receptu je 4,9 (52×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

PatrikChefLizoTomis PatrikChefLizoTomis

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Máte doma kousek vepřového masa a nevíte, co dobrého z něj připravit? Osvědčené rady našich babiček nabízí recept na českou klasiku, vepřové plátky na kmíně podávané s rýží. Stačí trocha šikovnosti a strávníci budou volat po přídavku.

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 323 kJ /
316 kcal
Bílkoviny53,48 g
Tuky8,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 100 mg
Sodík 136 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, každý plátek z obou stran posypeme mletým kmínem a obalíme v hladké mouce. Krok 3: V hrnci rozehřejeme olej, maso po obou stranách opečeme, aby se zatáhlo, a pak jej vyndáme na talíř. Krok 4: V tomtéž hrnci osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme malou lžičku hladké mouky a lehce osmahneme. Přisypeme sladkou papriku, promícháme a ihned zalijeme vodou nebo vývarem. Krok 5: Maso vrátíme do hrnce, 15-20 minut pozvolna provaříme (do doby, než je maso měkké). Pokud je třeba, dolijeme trochu tekutiny. Krok 6: Než se maso uvaří doměkka, obvyklým způsobem uvaříme rýži. Krok 7: Nakonec omáčku dochutíme podle chuti a podáváme s rýží.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Zveřejněno 26. 7. 2011

Poznámka autora PatrikChefLizo…

Do omáčky můžete přidat chilli omáčku nebo rajčatový protlak.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B1Yo

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B1Yo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

:-)<3:yes: Recept se mi líbí :-K

Vynikající… :yes: <3

Rychle a moc dobre.Pridala jsem trosku smetany a bylo to vyborne

Jemná chuť.

yanull: :omg: 350 g rýže v suchém stavu je pro regiment....mas pravdu:-D

yanull: k 200 g kýty určite veľa...:-D

Není na 1 porci 350 g rýže příliš mnoho? ;-)

recept jednoduchý a veľmi chutný vo verzii bez smotany :D ale dovolil som si ho vylepšiť pridaním 2 PL horčice pred vývar čím to trošku obohatilo chuť

Skvělý recept! Velmi jsme si pochutnali. Zkusila jsem obě varianty, jak se smetanou tak bez a nevím, co bylo lepší :-D abych to zahustila, tak jsem rozmixovala cibuli jak jsem se dočetla v komentářích :yes:

super rychlý a dobrota!;-)

Jirka a Gabča 12. 8. 2017 09:24
Opravdu vynikající. Řekl bych za málo peněz kapela hrála dlouho:yes:

Chutnalo nám moc ,dala jsem uzenou papriku,jinak všechno podle receptu. Manžel s bramborami (rýži od vojny nemůže ani vidět ) a syn s rýží, oba si pochutnali. Ale za patnáct minut měkké, ani náhodou .Diky za bezva recept :-K

Vratislav 8. 2. 2017 14:35
když dáte místo jedné cibule dvě a na konci rozmixujete,nebudete muset přidávat tu hnusnou mouku :-).......,trocha smetany a pár kapek šťávy z citronu posune omáčku na úplně jiný level,dobrou chuť:-):-)

Úžasné!!! Rychlé, jednoduché a moc dobré, všem chutnalo :-) Já ještě finálně do omáčky přidala česnek a v tu chvíli už chuti nic nechybělo :-) Děkuji za receptík!! :-K:yes:

supr supr nic jineho bych nerekl . posmakul jsem si :-8

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
vepřové plátky na kmine, vepřová kýta s rýží, veprove platky na kmine recept, veprove maso na stave s ryzi, omáčky z vepřového k rýži, vepřové plátky s rýží, omáčka k rýži z veproveho, vepřová plec s ryzi, vepřové plátky se šťávou, vepřové plátky, vepřové s rýži, omacka z veproveho masa s ryží, veprova omacka s ryzi, veprovy platek na kmine, vepřová kýta recepty s rýží, veprove na kmine, vepřový plátek s rýží, maso na šťávě s rýží, vepřové maso s rýží, omáčka na kmíně

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, olej, kmín mletý, sůl, pepř mletý, mouka hladká, paprika sušená sladká, vývar masový, rýže

Přidat fotografie receptu