Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mini Pavlova se šlehačkou
Pokud patříte mezi milovníky pusinek, jistě si oblíbíte i dezert Pavlova, nadýchaný jako baletní sukně. Připravuje se z ušlehaných bílků a po upečení je na povrchu křupavý a vevnitř měkký. Se šlehačkou a ovocem tvoří skvělou kombinaci.
Suroviny pro 10 kusů
10kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 361 kJ / 1 520 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,90 g |
| Tuky | 75,10 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 276 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 195,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pečícím plechu s teflonovou fólií vyznačíme pomocí formičky a hladké mouky kolečka o průměru cca 8 cm.
Krok 2: Použijeme-li papír na pečení, formička se obkreslí obyčejnou tužkou a papír otočíme nakreslenými kolečky dolů, vyznačení bude vidět.
Krok 3: Bílky šleháme s polovinou krupicového cukru v horké vodní lázni asi 3 minuty, dokud se cukr nerozpustí. Nejlepší je použít nerezovou mísu a tu na hrnec "posadit".
Krok 4: Směs přendáme do šlehací mísy a přidáme druhou polovinu krupicového cukru a citronovou šťávu. Vyšleháme na pevný a hladký sníh.
Krok 5: Pak lehce vmícháme prosátý moučkový cukr smíchaný se škrobem.
Krok 6: Hmotu vložíme do cukrářského sáčku s řezanou kovovou špičkou a nastříkáme nejprve dno a pak zvednutý okraj korpusu - jako misku.
Krok 7: Vložíme do trouby vyhřáté na 120 °C a sušíme přibližně 50 minut.
Krok 8: Pak troubu vypneme a korpusy necháme v troubě dosušit do vychladnutí. Hotové jsou na povrchu křupavé a uprostřed měkké, pěnové.
Krok 9: Ze smetany a vanilkového cukru vyšleháme šlehačku.
Krok 10: Naplníme do cukrářského sáčku s hladkou špičkou. Jednotlivé korpusy naplníme a dozdobíme ovocem.
Zveřejněno 1. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mini Pavlova se šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qN5y
Moje poznámka
Mini Pavlova se šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qN5y
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 7 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 12 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 17 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 7 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 9 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 9 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 9 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 10 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 12 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 14 hodinami
Tématické fráze:
mini pavlova videorecept,
mini pavlova,
mini pavlovy videorecept,
pavlova recept,
recept na mini pavlova,
mini pavlova recept,
pavlova,
recept mini pavlova,
recept pavlova,
recept na pavlovu,
mini pavlovky recept,
moucnik pavlova recept,
mini pavlova recept top recepty,
pavlova recepty,
mini pavlova recepty,
recept na mini,
recept na pavlova,
miny pavlova recept,
kolik by stál dortík pavlova,
formičky na pavlovu
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
šťáva citronová,
cukr moučkový,
škrob bramborový,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový,
ovoce,
meduňka
Komentáře (20)
https://cukrfree.cz/cukrfree-pavlova/
Maruško, pokoušíš mě