Mini Pavlova se šlehačkou
Pokud patříte mezi milovníky pusinek, jistě si oblíbíte i dezert Pavlova, nadýchaný jako baletní sukně. Připravuje se z ušlehaných bílků a po upečení je na povrchu křupavý a vevnitř měkký. Se šlehačkou a ovocem tvoří skvělou kombinaci.
Suroviny pro 10 kusů
10kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 361 kJ / 1 520 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,90 g |
| Tuky | 75,10 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 276 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 195,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pečícím plechu s teflonovou fólií vyznačíme pomocí formičky a hladké mouky kolečka o průměru cca 8 cm.
Krok 2: Použijeme-li papír na pečení, formička se obkreslí obyčejnou tužkou a papír otočíme nakreslenými kolečky dolů, vyznačení bude vidět.
Krok 3: Bílky šleháme s polovinou krupicového cukru v horké vodní lázni asi 3 minuty, dokud se cukr nerozpustí. Nejlepší je použít nerezovou mísu a tu na hrnec "posadit".
Krok 4: Směs přendáme do šlehací mísy a přidáme druhou polovinu krupicového cukru a citronovou šťávu. Vyšleháme na pevný a hladký sníh.
Krok 5: Pak lehce vmícháme prosátý moučkový cukr smíchaný se škrobem.
Krok 6: Hmotu vložíme do cukrářského sáčku s řezanou kovovou špičkou a nastříkáme nejprve dno a pak zvednutý okraj korpusu - jako misku.
Krok 7: Vložíme do trouby vyhřáté na 120 °C a sušíme přibližně 50 minut.
Krok 8: Pak troubu vypneme a korpusy necháme v troubě dosušit do vychladnutí. Hotové jsou na povrchu křupavé a uprostřed měkké, pěnové.
Krok 9: Ze smetany a vanilkového cukru vyšleháme šlehačku.
Krok 10: Naplníme do cukrářského sáčku s hladkou špičkou. Jednotlivé korpusy naplníme a dozdobíme ovocem.
Zveřejněno 1. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mini Pavlova se šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qN5y
Moje poznámka
Mini Pavlova se šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qN5y
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s čokoládou a oříšky
Přidáno před 12 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová krkovička pečená na červeném víně
Přidáno před 13 hodinami
Modravské koláče
Přidáno před 13 hodinami
Toustový chleba se špaldovou moukou
Přidáno před 17 hodinami
Filé z tresky na rozmarýnu se smetanovou polentou a rajčaty
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 4 minutami
Křupavý patizon z trouby
wimra před 23 minutami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 12 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 12 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 14 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 18 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 19 hodinami
Pražský guláš
Jirka127 před 19 hodinami
Hermelínové knedlíčky do polévky
Fitulka před 20 hodinami
Cuketový perník
Gabriele před 20 hodinami
Tématické fráze:
mini pavlova videorecept,
mini pavlova,
mini pavlovy videorecept,
pavlova recept,
recept na mini pavlova,
mini pavlova recept,
pavlova,
recept mini pavlova,
recept pavlova,
recept na pavlovu,
mini pavlovky recept,
moucnik pavlova recept,
mini pavlova recept top recepty,
pavlova recepty,
mini pavlova recepty,
recept na mini,
recept na pavlova,
miny pavlova recept,
kolik by stál dortík pavlova,
formičky na pavlovu
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
šťáva citronová,
cukr moučkový,
škrob bramborový,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový,
ovoce,
meduňka
Komentáře (20)
https://cukrfree.cz/cukrfree-pavlova/
Maruško, pokoušíš mě