Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký meruňkový koláč

Name: Křehký meruňkový koláč
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 200 g másla (nebo Hery); 100 g cukru krupice; 1 celé vejce; 1 vanilkový cukr; Náplň:; 1 konzervované meruňky 840 g; 1 PL bramborového škrobu

Kaill

3 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

29. 3. 2021 18:50

Křehký meruňkový koláč, Meruňkový koláč — Meruňkový koláč

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla (nebo Hery)

100 g 100 g cukru krupice

1 1 celé vejce

1 1 vanilkový cukr

Náplň:

1 1 konzervované meruňky 840 g

1 PL 1 PL bramborového škrobu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 096 kJ / 3 130 kcal
Bílkoviny	44,58 g
Tuky	177,56 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	769 mg
Sodík	108 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	333,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na těsto zpracujeme - konzistence jako na drobenku, nejlépe vidličkou. Při hnětení rukou by se máslo zahřálo a pak by se hmota nedrobila.
Odebereme 1/4 - později použijeme jako drobenku. Zbytek vysypeme do koláčové (dortové) fomy vyložené pečícím papírem.
Na náplň scedíme kompotované meruňky, pokrájíme na větší kousky. Šťávu z kompotu rozmícháme se škrobem a všechno na mírném ohni přivedeme k varu. Za stálého míchání necháme cca 2 minuty probublávat.
Ovocnou směs nalijeme na drobenkovou směs do formy, posypeme odloženým zbytkem drobenky a v troubě pečeme na 180°C cca 35 minut.
Po vychladnutí lehce poprášíme moučkovým cukrem.