Křehký meruňkový koláč s drobenkou

Name: Křehký meruňkový koláč s drobenkou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g krystalového cukru; 30 g vanilkového cukru; 1 prášek do pečiva; 4 vejce (velikost M); 250 ml smetany ke šlehání 33%; meruňky; Drobenka:; 80 g másla; 160g krystalového cukru; 160g hrubé mouky; Na přípravu formy:; máslo na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Jméno vyhlášeného kuchaře Romana Pauluse je zárukou kvality připravovaného jídla. Věřte, že pokud se budete držet jeho receptu na těsto, dopřejete svým blízkým ochutnávku moučníku jak v luxusní restauraci. V pohodlí domova a s dotekem vašich šikovných rukou.

RubyRom

8 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

18. 6. 2023 16:39

Nutriční hodnoty

Energie	15 915 kJ / 3 804 kcal
Bílkoviny	70,03 g
Tuky	175,84 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,49 g
Sodík	597 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	481,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dortovou formu vytřeme máslem a vysypeme moukou. Meruňky rozpůlíme a odpeckujeme.
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Hladkou mouku prosejeme do mísy a smícháme s kypřícím práškem. Přidáme cukr, vejce a smetanu. Vše promícháme metlou dohladka. Vlijeme těsto do formy, zarovnáme a poklademe meruňkami řeznou stranou nahoru.
Máslo s cukrem a moukou propracujeme na drobenku, kterou posypeme koláč.
Jak připravit drobenku
Vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 40 minut (podle typu trouby) dozlatova.
TIP Meruňkové moučníky

Poznámka autorky receptu

Recept na těsto je od známého kuchaře Romana Pauluse.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Meruňkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Meruňkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Aronoele 50 min

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 79×

7 skvělých receptů na meruňkové moučníky. Výborně chutnají s vláčným tvarohem a nerozlučně patří k létu

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Video Hodnocení 732×

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Komentáře

RubyRom

26. 7. 2023 22:46

Moanka: moc děkuji.

Moanka

26. 7. 2023 20:48

Zapomněla jsem se “pochlubit” koláčem, co se mnou jel na Slovensko do hor. 😉👌 Vynikající! 👌😋 Je fajn, že jsem věděla, že mám použít dortovou formu… 😉😃 Vyšší koláč cestoval do Vysokých Tater. 😃😋
A teď hledám něco mňamózního na páteční piknik s dětmi a rodiči… 🙏
Mějte se krásně a děkuji za receptík… 😊

Moanka

1. 7. 2023 17:48

RubyRom: Moc děkuji, dám dortovou...

RubyRom

1. 7. 2023 17:31

Moanka: No ta koláčová je nízká, trochu mi vyteklo, proto jsem raději napsala tu dortovou formu.

Moanka

1. 7. 2023 06:44

Vypadá náramně. 👌 Dala bych si ho teď ke kávičce. 😋 Prosím, je potřeba dortová forma, nebo může být stejného průměru i koláčová? 🤔😊👩‍🍳
Přeji krásný den. 😎