Krůtí ragú se smetanou

Name: Krůtí ragú se smetanou
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g krůtího masa; 1 lžíce sádla (nebo oleje); 30 g slaniny; sůl; čerstvě mletý pepř; 2 lžičky hladké mouky; 2 lžíce hrášku (sterilovaný, mražený); 2 nakládané okurky; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; drůbeží vývar na podlévání; 100 g smetany; 2 vařená vejce

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 795 kJ / 1 146 kcal
Bílkoviny	106,58 g
Tuky	70,99 g
Vláknina	3,17 g
Cholesterol	764 mg
Sodík	916 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	18,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do hluboké pánve na rozehřáté sádlo a špek dáme maso, poprášíme moukou a necháme zatáhnout. Přidáme koření a bobkový list. Posypeme paprikami, promícháme a podlijeme vývarem. Krok 2: Zakryté dusíme za občasného podlití a promíchání do změknutí masa. Vyndáme kuličky koření a bobkový list. Přidáme na kostičky nakrájené okurky a na sítku propláchnutý, okapaný hrášek. Krátce povaříme a přilijeme smetanu dle chuti. Krok 3: Podáváme s vařenými nebo zastřenými vejci a rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do hluboké pánve na rozehřáté sádlo a špek dáme maso, poprášíme moukou a necháme zatáhnout. Přidáme koření a bobkový list. Posypeme paprikami, promícháme a podlijeme vývarem.
Rozdělení a zpracování drůbeže
Zakryté dusíme za občasného podlití a promíchání do změknutí masa. Vyndáme kuličky koření a bobkový list. Přidáme na kostičky nakrájené okurky a na sítku propláchnutý, okapaný hrášek. Krátce povaříme a přilijeme smetanu dle chuti.
Podáváme s vařenými nebo zastřenými vejci a rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí ragú se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/828Ao

Krůtí guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Krůtí roláda na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Krůtí na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronicaskitchencz

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 50 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Krůtí ragú se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/828Ao

Náhodný recept

Čokoládový "retro" dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

IvettaG

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí křupky z HF

Přidáno před 3 hodinami

Rychlý borůvkový koláč

Přidáno před 6 hodinami

Letní dort s tvarohem

Přidáno před 6 hodinami

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Přidáno před 7 hodinami

Listové koláčky s krémovou náplní a džemem

Přidáno před 8 hodinami

Broskvové knedlíky vařené v páře

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 11. 8. 2022 08:03

RubyRom:

moc děkuji ale mně u Tebe určitě také - obdivuji Tvé recepty a přesně to si řákám

Krásný a pohodový den

RubyRom 11. 8. 2022 07:52

U Tebe by mi chutnalo Maruško!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 8. 2022 06:26

Přečtěte si

Sladké meruňkové knedlíky z Rakouska: Bramborové těsto a křupavá máslová strouhanka jsou dokonalá kombinace

16 receptů na bílkové cukroví: Zbylé bílky se hodí při pečení křehkých dobrot

Koláčky od tety z Moravy: Nadýchané kynuté koláčky plné másla a tvarohu vydrží vláčné pár dní

Jak plnit sklenice při zavařování? Pod víčkem musí zůstat mezera, chybné zavření prozradí i typický zvuk

Křupavé letní rychlokvašky: Na těchto nakládaných okurkách si pochutnáte už za 48 hodin

Sýrové smaženky jako za socialismu: Křupavá sýrová placka s pikantní oblohou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dršťková polévka krok za krokem: Voní paprikou a česnekem a chutná tak, jak si ji pamatujete z dřívějška

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pistáciový rychlý dort

Mart1neek před 7 minutami

Jogurtový dort s rybízem

Mart1neek před 9 minutami

Kakaové muffiny

Mart1neek před 11 minutami

Avokádový tataráček

Simona Maskova před 49 minutami

Kuskusový salát - tabbouleh Videorecept

Kuskusový salát - tabbouleh

Simona Maskova před 51 minutami

Květáková polévka podle Jitky

Kajkajak před 1 hodinou

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Petulice před 3 hodinami

Suroviny:
maso krůtí, sádlo, slanina, sůl, pepř mletý, mouka hladká, hrášek, okurky sterilované, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, vývar drůbeží, smetana, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Steak z čerstvého mečouna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 8 min

Krůtí ragú se smetanou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno