Kuřecí plátky v bylinkové omáčce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mika59

10 názorů

26. 4. 2018 16:42

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 315 kJ / 1 031 kcal
Bílkoviny	171,19 g
Tuky	26,77 g
Vláknina	2,39 g
Cholesterol	448 mg
Sodík	458 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	25,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa rozkrojíme na tenčí plátky, lehce naklepeme a osolíme. Smícháme mouku s paprikou, pepřem, a kmínem. Plátky masa v mouce důkladně obalíme.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso zprudka z obou stran opečeme. Přidáme kousek másla, nakrájenou cibulku, česnek a zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň s masem.
Dusíme asi 10 minut a přilijeme smetanu ve které jsme rozmíchali zbylou mouku. Možná bude mít omáčka pro někoho dostatečnou hustotu, tak přilije jen smetanu.
Omáčku provaříme a před koncem přidáme nasekaný libeček a petrželku. Maso by mělo být dostatečně měkké. Nakonec omáčku dochutíme a podáváme s těstovinami, noky nebo knedlíkem.

Poznámka autorky receptu

Kdo chce mít omáčku opravdu jemnou, plátky vytáhne a omáčku promixuje ponorným mixérem. Potom se maso vrátí do omáčky.

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (360x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněný kuřecí plátek v bylinkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Kuřecí plátky v omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Bylinkové kuřecí špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Byliny v kuchyni: Libečková sůl skvěle ochutí brambory, libečkové pesto vylepší těstoviny

Královské chutě: Princezna Anna miluje přezrálé banány a bažanty se šlehačkou. Tohle je její recept

Treska v majonéze: Nejslavnější slovenská retro pochoutka je stále v kurzu. Jak ji připravit doma?

Komentáře

BronislavaP

17. 5. 2021 10:19

mika59

1. 12. 2019 12:28

Veronicapiko: Děkuji, mám radost, že chutnalo

Veronicapiko

30. 11. 2019 00:10

Tak jsem také dnes vyzkoušela a děkuji. Opravdu snadný recept a chutná naprosto skvěle!

mika59

29. 1. 2019 15:27

Mika89: Děkuji Vám za názor a radu

Mika89

29. 1. 2019 00:01

Nechci nijak váš pokrm krytizovat, ale kdyby jste to maso nakrájela na plátky a vložila ho do horké vody tak by se vám krásně stáhlo, k omáčce ideální protože se stáhne a chuť zanechá v sobě a nepustí ho do té omáčky, v omáčce bude kuřecí vývar takže ta chuť bude v omáčce, zachováte si tak chuť toho masa, ovšem kdyby jste to udělala na přírodní způsob tak by bylo chuťově i vzhledově v té omáčce lepší, a tou smetanou bych to lehce polil těsně před tím než se pokrm bude vydávat ke konzumaci, bude to mít lepší vzhled a větší dojem na hosta, ale jinak super pokrm

rada18

17. 5. 2018 20:50

Luxus, co dodat ????

mika59

3. 5. 2018 07:06

Palika: Je tam libeček s petrželkou. A protože je libeček dosti aromatický, myslím, že s tou petrželí to stačí. Libeček taky všichni nemusí, tak si to může každý upravit dle svých chutí....