Bílá zelná polévka s klobásou

Name: Bílá zelná polévka s klobásou
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská, Česká, Evropská
Ingredients: 500 g kysaného zelí; 1 lžíce sádla; 1 velká cibule; 2 lžíce hladké mouky; 1 l masového vývaru; 1 smetana na vaření; několik brambor dle chuti; 1 větší klobása; sůl; mletý pepř; Na dochucení:; 1 troška cukru; pár kapek octa

Snad každá rodina si hýčká svůj jedinečný recept na polévku z kysaného zelí. Ať již "červená", nebo "bílá". S bramborami nebo bez. S uzeným masem nebo s klobáskou - vždycky si pochutnáte. Tato jihočeská zelnice je toho příkladem.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 069 kJ / 495 kcal
Bílkoviny	18,25 g
Tuky	23,75 g
Vláknina	17,80 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	4,02 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	44,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme vymačkané kysané zelí, zalijeme vývarem, přidáme nakrájené brambory, sůl, pepř a povaříme. Krok 2: Přidáme nakrájenou klobásu, ve smetaně dobře rozmícháme mouku a vlijeme do polévky. Provaříme. Krok 3: Podle chuti doladíme troškou cukru nebo octa nebo obojím.

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme vymačkané kysané zelí, zalijeme vývarem, přidáme nakrájené brambory, sůl, pepř a povaříme.
Jak dlouho vařit kysané zelí
Přidáme nakrájenou klobásu, ve smetaně dobře rozmícháme mouku a vlijeme do polévky. Provaříme.
Podle chuti doladíme troškou cukru nebo octa nebo obojím.

TIP: Nejlepší recepty z kysaného zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bílá zelná polévka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrAg

Bílá zelná polévka s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

luckymoon 45 min

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Darja 70 min

Bílá česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 30 min

Bílé fazole s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 40 min

Bílá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika

Bílá paní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Zobrazit více

Polévky
Zelné polévky

Kysané zelí
Oběd
Běžný den
Vaření
Slovenská kuchyně
Česká kuchyně
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Bílá zelná polévka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrAg

Náhodný recept

Plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 2 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 14 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 17 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 21 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 11. 1. 2024 08:26

také mám ráda obě, jsou mé oblíbené

RubyRom 10. 1. 2024 21:48

zuzi777a: U nás frčí obě, takže to střídám. Děkuji

zuzi777a moderátorka 10. 1. 2024 20:30

Zrovna zítra se chystám na zelňačku. Já mám ráda bílou, manžel červenou.

Má smůlu, uvařím bílou.

Přečtěte si

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Bezlepkový velikonoční beránek

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Jak dlouho se vaří kysané zelí? Čas není vše, důležité je i pravidelné ochutnávání Hodnocení 78×

Jak dlouho se vaří kysané zelí? Čas není vše, důležité je i pravidelné ochutnávání

Bílková vložka do polévky se dá připravit na více způsobů. Vybrali jsme pro vás ty nejoblíbenější Hodnocení 36×

Bílková vložka do polévky se dá připravit na více způsobů. Vybrali jsme pro vás ty nejoblíbenější

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

20 nejlepších receptů z kysaného zelí: Co je pro vás nejlákavější?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čevapčiči

Hypnos před 9 minutami

Chilli con zeleninka

jana-bartikova@seznam.cz před 42 minutami

Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce

Lucie 66 před 47 minutami

Půlnoční flamendr

Slavista62 před 3 hodinami

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Slavista62 před 3 hodinami

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 12 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 12 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 16 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Mary007 40 min

Langošky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Loulalo 60 min

Mušličky s pórkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kiara 15 min

Cuketa s hermelínovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona

Krůtí steak "chorizo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 15 min

Bílá zelná polévka s klobásou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém