Name: Bílá paní
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g vepřového libového masa z kýty; 1 cibule; 100 g pórku; 30 g slaniny; 30 g mrkve; 30 g celeru; 50 g uzeného masa; 1 velká lžíce sojové omáčky; 1 velká lžíce worcesteru; 2 lžíce hladké mouky; 1 rovná malá lžička soli; trochu pepře; trochu mletého kmínu; 1/2 kelímku smetany na vaření 12%; 1 masox

Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 60 minut 4 porce Vepřové maso 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

400 g vepřového libového masa z kýty
1 cibule
100 g pórku
30 g slaniny
30 g mrkve
30 g celeru
50 g uzeného masa
1 velká lžíce sojové omáčky
1 velká lžíce worcesteru
2 lžíce hladké mouky
1 rovná malá lžička soli
trochu pepře
trochu mletého kmínu
1/2 kelímku smetany na vaření 12%
1 masox

Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cibuli necháme zpěnit na drobně nakrájené slanině a přidáme mrkev, celer, uzené maso, nakrájené na malé kostičky a tenké plátky naklepaného vepřového masa. Vše necháme osmahnout, podlijeme horkou vodou, přidáme sojovou omáčku, worcester, kmín, sůl, pepř, masox a dusíme doměkka.
Měkké plátky masa vyjmeme a zahustíme moukou, kterou jsme rozkvedlali ve trošce studené vody, rozředíme teplou vodou do požadované hustoty, přidáme smetanu a necháme povařit. Přidáme pórek, nakrájený na kolečka a krátce povaříme do měkka. Vložíme zpět plátky masa k prohřátí. Podáváme s dušenou rýží.

Kuchařka: Jaromira18

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept