Koláč s mangem s hruškami a drobenkou

Name: Koláč s mangem s hruškami a drobenkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 1 špetka soli; 120 g cukru krupice; 150 g hladké mouky; 1 lžička kypřicího prášku; 30 g škrobu (solamylu); 1 lžička vanilkové pasty; 2 lžíce mléka; Dále:; 1 zralé mango; 2 velké hrušky; citronová šťáva; Drobenka:; 50 g polohrubé mouky; 40 g másla; 40 g cukru krupice

Zkuste ozvláštnit koláč přidáním exotického ovoce, jakým je mango. Moučník dostane zase trochu jiný chuťový rozměr. Mango je nyní v té nejlepší kondici a v kombinaci s hruškami spolu opravdu velmi dobře ladí.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 463 kJ / 2 262 kcal
Bílkoviny	50,67 g
Tuky	60,08 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	881 mg
Sodík	772 mg
Sůl	2,06 g
Sacharidy	372,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, cukru a másla (můžeme přidat špetku skořice) vytvoříme drobenku a dáme stranou. Pekáček 30 x 22 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Oloupeme mango, nakrájíme na drobné kostičky a promícháme se 2 lžičkami citronové šťávy. Oloupeme hrušky, odstraníme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky, v misce promícháme se lžičkou citronové šťávy. Zapneme troubu na 180 °C. Krok 3: Do šlehací misky rozklepneme vejce, přidáme sůl, cukr a šleháme na nejvyšší stupeň cca 10 minut až do husté konzistence. Přidáme vanilkovou pastu rozmíchanou v mléce a ručně metličkou přimícháme moučnou směs. Krok 4: Nakonec zlehka vmícháme kostičky manga a těsto přemístíme do připraveného plechu.
Uhladíme vršek a poklademe plátky hrušek a posypeme drobenkou. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme cca 25-30 minut dozlatova. Zkusíme vpich špejlí a pokud bude suchá je upečeno.
Necháme na plechu úplně vychladnout, poté vyndáme, nakrájíme a podáváme.

Z mouky, cukru a másla (můžeme přidat špetku skořice) vytvoříme drobenku a dáme stranou. Pekáček 30 x 22 cm vyložíme papírem na pečení.
Oloupeme mango, nakrájíme na drobné kostičky a promícháme se 2 lžičkami citronové šťávy. Oloupeme hrušky, odstraníme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky, v misce promícháme se lžičkou citronové šťávy. Zapneme troubu na 180 °C.

Jak oloupat mango
Do šlehací misky rozklepneme vejce, přidáme sůl, cukr a šleháme na nejvyšší stupeň cca 10 minut až do husté konzistence. Přidáme vanilkovou pastu rozmíchanou v mléce a ručně metličkou přimícháme moučnou směs.
Nakonec zlehka vmícháme kostičky manga a těsto přemístíme do připraveného plechu.
Uhladíme vršek a poklademe plátky hrušek a posypeme drobenkou.
Jak připravit drobenku
Vložíme do trouby a pečeme cca 25-30 minut dozlatova. Zkusíme vpich špejlí a pokud bude suchá je upečeno.
Necháme na plechu úplně vychladnout, poté vyndáme, nakrájíme a podáváme.

TIP: Koláče plné ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s mangem s hruškami a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPX0z

Kokosový koláč s mangem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Mango řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Citronový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 80 min

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Krůtí nudličky s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lendiiik 15 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Exotické ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Koláč s mangem s hruškami a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPX0z

Náhodný recept

Lehké BeBe dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 3 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 4 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 8. 7. 2024 06:45

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář, mám tu už Mango řezy , také moc dobrý , toto byl jen momentální nápad a bylo to moc dobré

Přeji krásný den

zuzi777a moderátorka 8. 7. 2024 06:38

Zralé mango miluji. V koláči jsem ho ale ještě nikdy nezkoušela.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 7. 2024 06:09

Přečtěte si

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby Hodnocení 27×

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 19×

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 2 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 2 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 3 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 4 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 5 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 5 hodinami

Lehký rýžový salát s ledovým salátem

jelima091 před 5 hodinami

Suroviny:
vejce, sůl, cukr krupice, mouka hladká, kypřící prášek, škrob, pasta vanilková, mléko, mango, hruška, šťáva citronová, mouka polohrubá, máslo, cukr krupice

Koláč s mangem s hruškami a drobenkou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos