Mango řezy

Name: Mango řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 1,5 hrnku hladké mouky; 1 kypřící prášek / půl sáčku; 1 hrnek cukru; 3 lžíce kakaa /2 lžíce; špetka soli; 1 hrnek vody; 1/3 hrnku oleje slunečnicového; 1 lžička vanilkové esence / půl lžičky; 2 lžičky octa /1 lžička; Krém - na velký plech dvojnásobně:; 250 g mascarpone; 250 g jemného tvarohu; 1 vanilkový cukr; Dále:; 1 zralé mango; 1 lžička citronové šťávy; 1 sáček čirého dortového želé; 1 lžička Tang mango (nápoj v prášku)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 893 kJ / 4 755 kcal
Bílkoviny	94,13 g
Tuky	228,17 g
Vláknina	27,75 g
Cholesterol	207 mg
Sodík	321 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	567,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 190°C a vyložíme pekáček nebo plech s vyšším okrajem pečicím papírem. Dělala jsem menší rozměr a použila jako odměrku 150 ml hrnek. Krok 2: Smícháme v misce prosátou mouku s ostatními sypkými ingrediencemi, pak přilijeme vodu a ostatní tekuté suroviny, vše dobře promícháme a dáme do předehřáté trouby. Stáhneme teplotu na 170°C a pečeme 20-25 minut (podle trouby, hlídáme, kontrola špejlí). Hotový korpus vyndáme i s papírem na mřížku a necháme vystydnout. Krok 3: Zatím oloupeme a nakrájíme na proužky nebo kostičky mango do misky a zakápneme citronovou šťávou.
Ve šlehací míse ručním šlehačem našleháme mascarpone s jemným tvarohem a cukrem (dle chuti je možno přidat, ale mango je dost sladké). Krok 4: Na vychladlý korpus navrstvíme a uhladíme krém, na který poklademe nakrájené mango. Lžičku prášku Tang smícháme s práškem želé a rozmícháme v 250 ml studené vody. Za stálého míchání přivedeme k varu
a povaříme 1 minutu. Odstavíme a za občasného promíchání necháme mírně zchladnout, jakmile začne lepit, polijeme želatinou připravený moučník a necháme zcela vychladnout. Můžeme ještě dozdobit šlehačkou, ale není to nutné.

Zapneme troubu na 190°C a vyložíme pekáček nebo plech s vyšším okrajem pečicím papírem. Dělala jsem menší rozměr a použila jako odměrku 150 ml hrnek.
Smícháme v misce prosátou mouku s ostatními sypkými ingrediencemi, pak přilijeme vodu a ostatní tekuté suroviny, vše dobře promícháme a dáme do předehřáté trouby. Stáhneme teplotu na 170°C a pečeme 20-25 minut (podle trouby, hlídáme, kontrola špejlí). Hotový korpus vyndáme i s papírem na mřížku a necháme vystydnout.
Zatím oloupeme a nakrájíme na proužky nebo kostičky mango do misky a zakápneme citronovou šťávou.
Ve šlehací míse ručním šlehačem našleháme mascarpone s jemným tvarohem a cukrem (dle chuti je možno přidat, ale mango je dost sladké).

Jak správně oloupat mango
Na vychladlý korpus navrstvíme a uhladíme krém, na který poklademe nakrájené mango. Lžičku prášku Tang smícháme s práškem želé a rozmícháme v 250 ml studené vody. Za stálého míchání přivedeme k varu
a povaříme 1 minutu. Odstavíme a za občasného promíchání necháme mírně zchladnout, jakmile začne lepit, polijeme želatinou připravený moučník a necháme zcela vychladnout. Můžeme ještě dozdobit šlehačkou, ale není to nutné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept na velký plech = 250 ml hrnek, na malý plech =150 ml hrnek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mango řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vPjM

Kokosový koláč s mangem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Řezy panna cotta s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenika 90 min

Mandlový pudink s chia semínky a mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RAWMANIA.cz 10 min

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Krůtí nudličky s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Salát s grilovaným mangem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 20 min

Zobrazit více

Taštičky s tvarohem nebo jablky a meruňkovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 225 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Exotické ovoce
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Narozeniny
Náročné recepty
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Mango řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vPjM

Náhodný recept

Krabičkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 12 hodinami

Smrže s chřestem a baby špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Strakatý chléb se semínkovou záparou

Přidáno před 15 hodinami

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy Videorecept

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 16 hodinami

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 18 hodinami

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 4. 2021 12:51

Přečtěte si

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim Hodnocení 18×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné? Hodnocení 5×

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak zabránit ostudě v restauraci: Na stůl nepatří několik věcí, které tam běžně odkládáte

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Mango Sticky Rice: Thajský dezert ze sladké rýže voní kokosovým mlékem a díky jednomu fíglu jej připravíme do 20 minut

Tohle maso si řezníci nechávají pro sebe: Proč je veverka tak skvělá a přitom ji zná málokdo

Kdy dát rajčata ven: Jedna chyba v květnu může zničit celou úrodu. Přesto ji zahrádkáři opakují každý rok

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Strakonické "štrúdle"

Petule123 před 1 hodinou

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

davoska7 před 5 hodinami

Šunkofleky II

Kajkajak před 7 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Pajulenka před 10 hodinami

Kuřecí placičky s pórkem

HanaS92 před 10 hodinami

Čočková polévka s bramborem a smetanou.

magdalenka před 14 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

jelena63 před 17 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 17 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

jelena63 před 17 hodinami

Mazanec

jelena63 před 17 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek, cukr, kakao, sůl, voda, olej, esence vanilková, ocet, mascarpone, tvaroh jemný, cukr vanilkový, mango, šťáva citronová, želé dortové, mango

Naposledy jste si prohlédli

Mrkvička jedna báseň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 30 min

Dvojbarevné věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

LC cuketový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk

Vaječný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pelda 20 min

Vepřové Hokkaidó

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Mango řezy

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Hanka Kynychová uvařila v Prostřeno! speciální vývar: Skvělou chuť doplnily mimořádné knedlíčky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Hanka Kynychová uvařila v Prostřeno! speciální vývar: Skvělou chuť doplnily mimořádné knedlíčky