Mango řezy

Name: Mango řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 1,5 hrnku hladké mouky; 1 kypřící prášek / půl sáčku; 1 hrnek cukru; 3 lžíce kakaa /2 lžíce; špetka soli; 1 hrnek vody; 1/3 hrnku oleje slunečnicového; 1 lžička vanilkové esence / půl lžičky; 2 lžičky octa /1 lžička; Krém - na velký plech dvojnásobně:; 250 g mascarpone; 250 g jemného tvarohu; 1 vanilkový cukr; Dále:; 1 zralé mango; 1 lžička citronové šťávy; 1 sáček čirého dortového želé; 1 lžička Tang mango (nápoj v prášku)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 893 kJ / 4 755 kcal
Bílkoviny	94,13 g
Tuky	228,17 g
Vláknina	27,75 g
Cholesterol	207 mg
Sodík	321 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	567,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 190°C a vyložíme pekáček nebo plech s vyšším okrajem pečicím papírem. Dělala jsem menší rozměr a použila jako odměrku 150 ml hrnek. Krok 2: Smícháme v misce prosátou mouku s ostatními sypkými ingrediencemi, pak přilijeme vodu a ostatní tekuté suroviny, vše dobře promícháme a dáme do předehřáté trouby. Stáhneme teplotu na 170°C a pečeme 20-25 minut (podle trouby, hlídáme, kontrola špejlí). Hotový korpus vyndáme i s papírem na mřížku a necháme vystydnout. Krok 3: Zatím oloupeme a nakrájíme na proužky nebo kostičky mango do misky a zakápneme citronovou šťávou.
Ve šlehací míse ručním šlehačem našleháme mascarpone s jemným tvarohem a cukrem (dle chuti je možno přidat, ale mango je dost sladké). Krok 4: Na vychladlý korpus navrstvíme a uhladíme krém, na který poklademe nakrájené mango. Lžičku prášku Tang smícháme s práškem želé a rozmícháme v 250 ml studené vody. Za stálého míchání přivedeme k varu
a povaříme 1 minutu. Odstavíme a za občasného promíchání necháme mírně zchladnout, jakmile začne lepit, polijeme želatinou připravený moučník a necháme zcela vychladnout. Můžeme ještě dozdobit šlehačkou, ale není to nutné.

Zapneme troubu na 190°C a vyložíme pekáček nebo plech s vyšším okrajem pečicím papírem. Dělala jsem menší rozměr a použila jako odměrku 150 ml hrnek.
Smícháme v misce prosátou mouku s ostatními sypkými ingrediencemi, pak přilijeme vodu a ostatní tekuté suroviny, vše dobře promícháme a dáme do předehřáté trouby. Stáhneme teplotu na 170°C a pečeme 20-25 minut (podle trouby, hlídáme, kontrola špejlí). Hotový korpus vyndáme i s papírem na mřížku a necháme vystydnout.
Zatím oloupeme a nakrájíme na proužky nebo kostičky mango do misky a zakápneme citronovou šťávou.
Ve šlehací míse ručním šlehačem našleháme mascarpone s jemným tvarohem a cukrem (dle chuti je možno přidat, ale mango je dost sladké).

Jak správně oloupat mango
Na vychladlý korpus navrstvíme a uhladíme krém, na který poklademe nakrájené mango. Lžičku prášku Tang smícháme s práškem želé a rozmícháme v 250 ml studené vody. Za stálého míchání přivedeme k varu
a povaříme 1 minutu. Odstavíme a za občasného promíchání necháme mírně zchladnout, jakmile začne lepit, polijeme želatinou připravený moučník a necháme zcela vychladnout. Můžeme ještě dozdobit šlehačkou, ale není to nutné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept na velký plech = 250 ml hrnek, na malý plech =150 ml hrnek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mango řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vPjM

Kokosový koláč s mangem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Řezy panna cotta s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenika 90 min

Mandlový pudink s chia semínky a mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RAWMANIA.cz 10 min

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Krůtí nudličky s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Salát s grilovaným mangem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 20 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Nepečený Lotus dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 41 min

Kuřecí křídla s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Exotické ovoce
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Narozeniny
Náročné recepty
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Mango řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vPjM

Náhodný recept

Krkovice, brokolice, motanice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Suvicka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Penne s cuketou a olivami

Přidáno před 28 minutami

Dýňový pilaf

Přidáno před 2 hodinami

Salát z pečených paprik se zálivkou

Přidáno před 2 hodinami

Míša s lesním ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Farmářský bramborový salát

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 4. 2021 12:51

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Víme, kde je samosběr borůvek za 150 Kč za kilo: První farmy už otevřely a další budou následovat

Angrešt můžete sklízet hned natřikrát: Každá fáze zrání se hodí na něco jiného

Mangold na zahradě: Tato listová zelenina krásně ozdobí záhony a v kuchyni nahradí špenát Hodnocení 25×

Mangold na zahradě: Tato listová zelenina krásně ozdobí záhony a v kuchyni nahradí špenát

Nejlepší polévka do letních veder: Okroška se nevaří a osvěží lépe než zeleninový salát

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné? Hodnocení 6×

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Děláte to ráno také? Zkuste lžíci olivového oleje s citronem nalačno a sledujte ty změny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka (vláčná)

OliCe před 15 minutami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Lipan před 44 minutami

Cibulový salát se zakysanou smetanou

magdalenka před 1 hodinou

Okurky nakladačky

magdalenka před 2 hodinami

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Khaled před 2 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

magdalenka před 2 hodinami

Karotková polévka

Chefko před 13 hodinami

Snadná, rychlá rajská s kuřecím masem

Martin87 před 13 hodinami

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Martina56 před 14 hodinami

Vejce plněná tuňákem

Ljenka před 15 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek, cukr, kakao, sůl, voda, olej, esence vanilková, ocet, mascarpone, tvaroh jemný, cukr vanilkový, mango, šťáva citronová, želé dortové, mango

Mango řezy

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Točené pivo jen za 23 Kč: Nevěřili jsme vlastním očím. Stánek obchodního řetězce ve Stromovce láká nejen na cenu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Točené pivo jen za 23 Kč: Nevěřili jsme vlastním očím. Stánek obchodního řetězce ve Stromovce láká nejen na cenu