Citronová bábovka
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce
- 280 g polohrubé mouky
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- 100 ml vody
- citronová šťáva z 1 citronu
- citronová kůra z 1 citronu
- Citronová poleva:
- 200 g moučkového cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2-3 lžíce horké vody
Postup přípravy receptu
Žloutky utřeme s cukrem a s vanilkovým cukrem, přidáme olej, citrónovou kůru a šťávu.
Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a vodu.
Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný ze 4 bílků a těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
Bábovku upečeme při 170°C, 25 - 30 minut.
Připravíme polevu: Citrónovou šťávu utřeme s moučkovým cukrem, přidáme horkou vodu a znovu dobře utřeme.
Upečenou bábovku polijeme citronovou polevou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 821 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Citronová bábovka
-
Úžasná, nadýchaná. Manžel ji chválí a nechce jinou. 
Děkuji. -
evca13: Klidně smíchejte, jen ty vajíčka s cukrem šlehejte metličkou trochu déle. Povede se i tak.
-
evca13: Jistotu nevím, ale asi těsto nebude tak nadýchané. Ale určitě se tu najde recept na bábovku, kde se všechny suroviny jen smíchají (šlehačková,z podmáslí, valentýnská,...)
-
Zdravím, jsem studentka na bytě, kde nemáme šlehač ani nic podobného, abych si mohla vyšlehala bílky. Mohla bych normálně smíchat všechny suroviny dohromady? Budu mít nějakou jistotu, že se mi těsto povede? Díky
-
Krásné voňavé těsto
Bábovka se peče v troubě a moc se těším až ji ochutnám 
-
Bábovka je výborná a do formy tak akorát
-
tak ja jsem za objem rada mam silikonovou formu a je dost hluboka a babovecku mam vzdy polovicni...ale dnes jsem byla mile prekvapena.Dekuji
-
Dzedzy: Tak nevim, nejspíš jsi dala víc surovin, nebo jsi měla menší formu.
Když jsem ji pekla já tak mi vyšla tak akorát, a těsta nebylo hodně -
Tak za mne
Dělala jsem jí přesně podle receptu a přestože mám klasickou formu na bábovku, tak těsta bylo až po okraj. Právě ji peču a protože to kyne, vytéká mi těsto ven. Takže kro to budete dělat, zmenšete dávky. -
Skvela, vydrzela nam s pritelem jeden den
-
Výborná, děkuji
-
+2 -
+1
