Citronový koláč s hruškami
Suroviny
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 3 vejce
- 1 hrnek krystalového cukru
- nastrouhaná citronová kůra z 1 chemicky neošetřeného citrónu
- citronová šťáva z 1 citronu
- 1 prášek do pečiva
- 0,5 hrnku oleje
- 2 hrnky mléka
- 5 hrušek
- máslo
- kokos do formy
Postup přípravy receptu
Hrušky oloupeme, vykrájíme jádřince a nastrouháme na plátky.
V míse smícháme mouku, cukr, citr. kůru a kypřicí prášek.
Do této směsi přilijeme olej, mléko, citr. šťávu a vejce.
Vše smícháme, až vznikne hladké těsto.
Na vymazaný a vysypaný pekáč (25x38) vlijeme nejprv polovinu těsta, na to poklademe plátky hrušek a dolijeme zbytek těsta.
Pečeme při 170° asi 50 minut.
Na vychladlý koláč dáme libovolnou polevu (já jsem dala rozpuštěnou bilou čokoládu) nebo stačí pocukrovat.
Poznámka od kuchařky
Zdroj:Knihovnička Recepty 7/2010
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Citronový koláč s hruškami
-
Koláč jsem pekla v týdnu, byl moc dobrý i přestože jsem do těsta zapomněla dát vejce
. S vejci je určitě víc nadýchaný
.
Dokážu si představit místo hrušek třeba jablka nebo meruňky, to musí být velká dobrota
. -
Dnes jsem hledala nějaký recept, kde zpracuju hrušky a tento koláč mě zaujal svou jednoduchostí
Žádné vážení, příprava super rychlá Udělala jsem ho dvoubarevný(do spodního těsta jsem přidala trochu kakaa) už je upečen, byt je provoněn a ted už jen počkat až vychladne a nakrájet ho rodince 
Posílám bodíka -
Pro Jahodku
čokoládu jsem teď použila bílou Milku, ale vůbec jsem s ní nebyla spokojená, taky se špatně rozpouštěla, taky jsem přidala kousek másla, ale nespojila se mi pěkně do hladka, proto jsem ji napovrchu zamaskovala
Jinak nedám dopustit na bílou od Nestlé -
už vím,co zitra po obědě...
+15 -
Dovolila jsem si přidat foto. Do vrchního těsta jsem přidala trochu pikantní, domácí marmelády, proto ta jiná barva. Moc dobrý moučník
-
Vcera jsem neodolala a upekla
. Fakt vynikajici vlacny a krasne voni po citronu mnam mnam. -
Krásný koláček, já bych ho nazvala roztomilý. . .
+12 -
jajine, jakou používáš bílou čokoládu? Já jsem jednou zkoušela u nás dostupnou Orion, ale nějak "nespolupracovala", špatně se rozpouštěla-hrudkovatěla....
Tuším, že jsem musela přidat lžičku oleje, aby se spojila. Nedalo se to srovnat s čokoládou na vaření.
Koláč je lákavý -
takový něžně krásný
jedlý -
vypadá chutně
určitě takový i je a jemný, hmmm -
Hezký koláček
-
to vypadá moc chutně+1
-
Vypadá to tak jemně a fakt moc hezky s tou bílou čokoládovou polevou!! Uvažuji, jestli mám zaběhnout do Alberta pro hrušky...
Opravdu moc hezké a jednoduché!!
