Karbanátky se žabincem a vejcem

Name: Karbanátky se žabincem a vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: Karbanátky:; 600 g mletého masa ( vepřové, hovězí nebo směs); 1 vejce; 1 rohlík; 1/2 cibule; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; majoránka; mletý kmín; 2 lžíce ptačince; 3 vařená vejce; strouhanka dle potřeby; 1 lžíce oleje; Zelenina na přílohu:; mrkev; kedlubna; pórek; cuketa; cibule; hrášek; červená paprika; jiné; Salát:; ptačinec; polníček; rukola; ředkvičky; mrkev; citron

Ptačinec žabinec je rostlina s bílými kvítky, která dokáže potrápit nejednoho zahrádkáře. Zároveň ale obsahuje mnoho vitamínů. Využijeme ji v karbanátcích plněných vejci, které podáváme s pečenou zeleninou a salátem, do kterého ptačinec také přidáme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 936 kJ / 1 897 kcal
Bílkoviny	136,35 g
Tuky	132,46 g
Vláknina	6,21 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	1,01 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	38,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na karbanátky smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, koření, nasekaný žabinec a podle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 2: Vařená vejce oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Každou půlku obalíme masovou směsí a vytvoříme karbanátky. Krok 3: Zeleninu použijeme dle chuti a nakrájíme ji na menší kousky. Dáme ji na dno zapékací misky, osolíme, opepříme a na ni položíme karbanátky, které potřeme olejem, vše podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 170 °C, až karbanátky zezlátnou. Krok 4: Mezitím připravíme salát. Žabinec, polníček, rukolu, nakrájené ředkvičky a mrkev zakapeme citronovou šťávou a lehce osolíme. Krok 5: Podávat můžeme i s česnekovým dipem.

Na karbanátky smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, koření, nasekaný žabinec a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Vařená vejce oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Každou půlku obalíme masovou směsí a vytvoříme karbanátky.
Jak uvařit vejce
Zeleninu použijeme dle chuti a nakrájíme ji na menší kousky. Dáme ji na dno zapékací misky, osolíme, opepříme a na ni položíme karbanátky, které potřeme olejem, vše podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 170 °C, až karbanátky zezlátnou.
Mezitím připravíme salát. Žabinec, polníček, rukolu, nakrájené ředkvičky a mrkev zakapeme citronovou šťávou a lehce osolíme.
Podávat můžeme i s česnekovým dipem.

TIP: Další recepty na karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Poznámka autorky Handour

Ptačinec prostřední (Stellaria media), zvaný též ptačinec žabinec, je jednoletá bylina z čeledi hvozdíkovité, hojná v lesích, polích i zahradách. Patří k našim nejrozšířenějším plevelům.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky se žabincem a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2jy

Karbanátek se zapečeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 40 min

Karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Deihero 30 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vyborna 60 min

Mrkvové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Karbanátky z tvarohu Videorecept

Karbanátky z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zobrazit více

Ovocná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 30 min

Celerová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Handour 60 min

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Rychlé koláčky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Handour 65 min

Makovec s povidly a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 55 min

Řezy s pudinkem a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Pečení
Cuketa
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Oběd

Moje poznámka

Karbanátky se žabincem a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2jy

Náhodný recept

Zapečená brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 19 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 23 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku Hodnocení 11×

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Dogys před 10 minutami

Bábovka s povidly

jvsjvrj před 13 minutami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Alena Kovarova před 19 minutami

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

vaclavtrnka2010 před 55 minutami

Jednoduché máslové sušenky

Kucharinqqqq před 57 minutami

Buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a salát Coleslaw

Sefiragold před 1 hodinou

Jogurtová bábovka

Cerpes před 1 hodinou

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 1 hodinou

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Handour 60 min

"Král v rozpacích"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca 30 min

Vepřové kostky se žampiony a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

digiart 40 min

Buřty / klobásky v leču pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Vajíčkovo-salámová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marbene 5 min

Karbanátky se žabincem a vejcem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém