Mrkvové karbanátky
Suroviny
- mrkev 800 g
- 1/2 cibule
- česnek
- majoránka
- sůl
- 2 vejce
- olej
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Mrkvu na jemno nastrúhame, podusíme v troche vody. Necháme vychladnúť, vodu scedíme, vytlačíme.
Cibuľku pokrájame a podusíme na oleji, pridáme k mrkve spolu s cesnakom, majoránkou, vajcami, zahustíme strúhankou, obaľujeme v strúhanke a vysmažíme na oleji.
Poznámka od kuchařky
Je to jednoduché a lacné zeleninové jedlo, nám chutí so zemiakovým šalátom bez majonézy (zemiaky, cibuľa, kyslé uhorky, nálev) alebo so zemiakovou kašou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvové karbanátky
-
marbene: v druhej vete pisem o vytlaceni vody z mrkvy. Dam na sito a vytlacim. Tym padom to pojme malo struhanky. Aj karbanátky robím menšie, aby sa nerozpadávali.
-
marbene: Ja taketo fasirky zahustujem detskou krupickou, nie struhankou. Dobre saje vllhkost, pekne to drzi
a je to vo vysledku jemnejsie. Zahustujem pomaly a necham 10 min postat, aby som videla hustotu. Potom tvarujem fasirky.
-
Chci se prosím zeptat, kolik je potřeba strouhanky na zahuštěni.Dělam přesně podle receptu a není možno aby tý karbanátky držely pohromadě.To by potom tý strouhanky tam muselo být hodně a ztratila by se chuť tý mrkve .Budu vykrajovat lžící a dělat placičky přímo na panvičce. Aspoň tam nebude přehnaně moc strouhanky.
-
Zdenka1: skvelá správa, potešila si ma.
-
Mrkvové karbanátky jsem neznala
. Tvůj recept nezklamal a moc jsme si pochutnali
. Aby to bylo opravdu zdravé jídlo, pekla jsem v troubě, ale nakonec jsem to pokazila domácí tatarkou
. Děkuji, že jsi se podělila o recept -
Dík, holky...spray nekupujem, mám nejaký rozprašovač na olej, ale aj minule mi v ňom olej zatuchol...teraz už asi mesiac ho nechávam v umývačke.
-
hosta: jo, tak to já taky, ale momentálně sprej došel, tak musela stačit mašlovačka
-
Taky jsem je dělala, pak jsem zapomněla sem poznamenat - taky v troubě, jsou výborné. Já když dělám nějaké zeleninové placky v troubě, postříkávám je olejem ve spreji, je to rychlé
-
magdalenka: není přece vůbec za co, Magdalenko, Tvoje recepty mám ráda
-
Angel 666: Pýtam sa, lebo akosi som nenabrala odvahu smažiť "bez smaženia"...teda piecť v rúre. Vďaka za info, Jitka!
-
magdalenka: plech jsem vyložila pečícím papírem, pokapala olejem, rozetřela, naskládala karboše, ty jsem taky mašlovačkou potřela olejem a pekla
. Byly opravdu jako smažené, měli jsme výbornou dietní večeři -
Angel 666: naozaj stačí len trochu pomastiť plech?
-
magdalenka: není vůbec zač, chutnalo to i manželovi, který zeleninu moc nemusí
. Jen jsem zapomněla napsat, že jsem je nesmažila, ale pekla na pomaštěném plechu asi 20 minut, v polovině doby jsem je otočila. Takto pečené jsou k nerozeznání od smažených -
Angel 666: vďaka...
-
Dnes jsem k večeři dělala karbanátky podle totožného receptu
. Tak sem přidám alespoň fotku a velký bodík .
A ještě poznámku: karbanátky jsou skutečně mnohem lepší studené, u nás s jogurtem ochuceným česnekem a pažitkou
