Mrkvové karbanátky
magdalenka
Suroviny
- mrkev 800 g
- 1/2 cibule
- česnek
- majoránka
- sůl
- 2 vejce
- olej
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Mrkvu na jemno nastrúhame, podusíme v troche vody. Necháme vychladnúť, vodu scedíme, vytlačíme.
Cibuľku pokrájame a podusíme na oleji, pridáme k mrkve spolu s cesnakom, majoránkou, vajcami, zahustíme strúhankou, obaľujeme v strúhanke a vysmažíme na oleji.
Poznámka
Je to jednoduché a lacné zeleninové jedlo, nám chutí so zemiakovým šalátom bez majonézy (zemiaky, cibuľa, kyslé uhorky, nálev) alebo so zemiakovou kašou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mrkvové karbanátky
-
Dík, holky...spray nekupujem, mám nejaký rozprašovač na olej, ale aj minule mi v ňom olej zatuchol...teraz už asi mesiac ho nechávam v umývačke.
-
hosta: jo, tak to já taky, ale momentálně sprej došel, tak musela stačit mašlovačka
-
Taky jsem je dělala, pak jsem zapomněla sem poznamenat - taky v troubě, jsou výborné. Já když dělám nějaké zeleninové placky v troubě, postříkávám je olejem ve spreji, je to rychlé
-
magdalenka: není přece vůbec za co, Magdalenko, Tvoje recepty mám ráda
-
Angel 666: Pýtam sa, lebo akosi som nenabrala odvahu smažiť "bez smaženia"...teda piecť v rúre. Vďaka za info, Jitka!
-
magdalenka: plech jsem vyložila pečícím papírem, pokapala olejem, rozetřela, naskládala karboše, ty jsem taky mašlovačkou potřela olejem a pekla
. Byly opravdu jako smažené, měli jsme výbornou dietní večeři 
-
Angel 666: naozaj stačí len trochu pomastiť plech?
-
magdalenka: není vůbec zač, chutnalo to i manželovi, který zeleninu moc nemusí
. Jen jsem zapomněla napsat, že jsem je nesmažila, ale pekla na pomaštěném plechu asi 20 minut, v polovině doby jsem je otočila. Takto pečené jsou k nerozeznání od smažených -
Angel 666: vďaka...
-
Dnes jsem k večeři dělala karbanátky podle totožného receptu
. Tak sem přidám alespoň fotku a velký bodík .
A ještě poznámku: karbanátky jsou skutečně mnohem lepší studené, u nás s jogurtem ochuceným česnekem a pažitkou -
Frantiska:
-
vyzkouseno, poprvé jsem je dělala s varene mrkve. Byly s bramborovou kasi. Ale mnohem lepsi byly studene namacene do zakysane smetany s česnekem a pažitkou :)
Děkuji za recept -
tejaja:vďaka...
-
Bola som nútená spracovať mrkvu ( vytopilo mi pivnicu
), tak som hľadala niečo a našla. Narobila som spolu 24 fašíriek, ale len 4 som vypražila hneď, zvyšok putoval do mrazáku. Príde mládež, bude mať.
Lucca43: Všetko, čo treba robiť namáhavejšie, teda aj strúhanie, zverím robotu, funguje spoľahlivo od r. 1974.
Magduška, dobrý recept. -
Lucca43, teší ma, že chutilo...na strúhanie mrkvy používam aj robot. Po udusení ju dobre vytlačím z vody.
