Mrkvové karbanátky
Suroviny
- mrkev 800 g
- 1/2 cibule
- česnek
- majoránka
- sůl
- 2 vejce
- olej
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Mrkvu na jemno nastrúhame, podusíme v troche vody. Necháme vychladnúť, vodu scedíme, vytlačíme.
Cibuľku pokrájame a podusíme na oleji, pridáme k mrkve spolu s cesnakom, majoránkou, vajcami, zahustíme strúhankou, obaľujeme v strúhanke a vysmažíme na oleji.
Poznámka
Je to jednoduché a lacné zeleninové jedlo, nám chutí so zemiakovým šalátom bez majonézy (zemiaky, cibuľa, kyslé uhorky, nálev) alebo so zemiakovou kašou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mrkvové karbanátky
-
marbene: v druhej vete pisem o vytlaceni vody z mrkvy. Dam na sito a vytlacim. Tym padom to pojme malo struhanky. Aj karbanátky robím menšie, aby sa nerozpadávali.
-
marbene: Ja taketo fasirky zahustujem detskou krupickou, nie struhankou. Dobre saje vllhkost, pekne to drzi
a je to vo vysledku jemnejsie. Zahustujem pomaly a necham 10 min postat, aby som videla hustotu. Potom tvarujem fasirky.
-
Chci se prosím zeptat, kolik je potřeba strouhanky na zahuštěni.Dělam přesně podle receptu a není možno aby tý karbanátky držely pohromadě.To by potom tý strouhanky tam muselo být hodně a ztratila by se chuť tý mrkve .Budu vykrajovat lžící a dělat placičky přímo na panvičce. Aspoň tam nebude přehnaně moc strouhanky.
-
Zdenka1: skvelá správa, potešila si ma.
-
Mrkvové karbanátky jsem neznala
. Tvůj recept nezklamal a moc jsme si pochutnali
. Aby to bylo opravdu zdravé jídlo, pekla jsem v troubě, ale nakonec jsem to pokazila domácí tatarkou
. Děkuji, že jsi se podělila o recept -
Dík, holky...spray nekupujem, mám nejaký rozprašovač na olej, ale aj minule mi v ňom olej zatuchol...teraz už asi mesiac ho nechávam v umývačke.
-
hosta: jo, tak to já taky, ale momentálně sprej došel, tak musela stačit mašlovačka
-
Taky jsem je dělala, pak jsem zapomněla sem poznamenat - taky v troubě, jsou výborné. Já když dělám nějaké zeleninové placky v troubě, postříkávám je olejem ve spreji, je to rychlé
-
magdalenka: není přece vůbec za co, Magdalenko, Tvoje recepty mám ráda
-
Angel 666: Pýtam sa, lebo akosi som nenabrala odvahu smažiť "bez smaženia"...teda piecť v rúre. Vďaka za info, Jitka!
-
magdalenka: plech jsem vyložila pečícím papírem, pokapala olejem, rozetřela, naskládala karboše, ty jsem taky mašlovačkou potřela olejem a pekla
. Byly opravdu jako smažené, měli jsme výbornou dietní večeři -
Angel 666: naozaj stačí len trochu pomastiť plech?
-
magdalenka: není vůbec zač, chutnalo to i manželovi, který zeleninu moc nemusí
. Jen jsem zapomněla napsat, že jsem je nesmažila, ale pekla na pomaštěném plechu asi 20 minut, v polovině doby jsem je otočila. Takto pečené jsou k nerozeznání od smažených -
Angel 666: vďaka...
-
Dnes jsem k večeři dělala karbanátky podle totožného receptu
. Tak sem přidám alespoň fotku a velký bodík .
A ještě poznámku: karbanátky jsou skutečně mnohem lepší studené, u nás s jogurtem ochuceným česnekem a pažitkou
