Karbanátek
Karbanátky jsou nejjednodušším způsobem, jak zpracovat mleté maso. Poměr vepřového a hovězího masa i míru koření si každý určí dle své chuti. Pokud pak karbanátek obalíme ještě ve strouhance, nevyteče z něj tolik šťávy.
Postup přípravy
Krok 1: Housku nakrájíme na malé kostičky a vložíme do misky. Zalijeme ji mlékem a necháme nasáknout přibližně 2 minuty, dokud nezměkne. Poté ji důkladně vymačkáme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 3: Do větší mísy vložíme mleté maso. Přidáme vymačkanou housku, vejce, cibuli a prolisovaný česnek. Dochutíme solí, kořením a vše důkladně promícháme.
Krok 4: Z masové směsi tvoříme oválné karbanátky, které můžeme před smažením obalit i ve strouhance, která pomůže udržet šťávu uvnitř. Smažíme je v dobře rozehřátém oleji 4–6 minut z každé strany dozlatova.
Zveřejněno 7. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karbanátek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pokX
Moje poznámka
Karbanátek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pokX
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 9 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 12 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 12 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 17 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 2 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 2 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 4 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 4 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 4 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 5 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 5 hodinami
Baskické plátky
wimra před 5 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 5 hodinami
Tématické fráze:
karbanatek,
karbanátky,
karbenatek,
karbenátky,
karbanátek recept,
karbanátky s nivou,
karbanátky recept,
karbenátky recept,
karbanátky z divočáka,
recept na karbenátky,
recept na karbanatky,
co se davá do karbanatku,
sýrové karbanátky s nivou,
recept na karbanatek,
karbenátky s nivou,
recepty karbenatky,
recept karbanatky,
recept karbenátky,
karbanátek s nivou,
recept karbanátek
Suroviny:
maso mleté,
mléko,
houska,
vejce,
cibule,
česnek,
majoránka,
kmín mletý,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (12)
Při experimentování jsem našla ještě jeden zajímavý recept, do kterého se přidávají i brambory a sýr, díky čemuž jsou karbanátky ještě nadýchanější ;)
S pozdravem, Christian