Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Karbanátek se zapečeným vejcem

Name: Karbanátek se zapečeným vejcem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého masa MIX; 1 menší cibule; 150 g uzené slaniny; 2 stroužky česneku; koření Domácí sekaná; krajíc chleba; 3-4 vajíčka, podle počtu karbanátků; sůl; pepř podle chuti; zelená petrželka; olej na potření pečícího papíru

JanaDorazinova

7 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

3. 10. 2017 12:44

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 296 kJ / 1 505 kcal
Bílkoviny	56,82 g
Tuky	136,72 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	2,53 g
Sůl	6,25 g
Sacharidy	10,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu. Když zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme ji dorůžova. Pánev odstavíme a necháme mírně vychladnout.
Do mísy dáme vajíčko, osmaženou cibuli se slaninou, ve vodě namočený, vyždímaný a na kostičky nakrájený chléb, sůl, pepř, koření do sekané a mleté maso. Všechno vypracujeme dohromady a necháme v lednici tak 30 minut odpočívat (s těstem se pak lépe pracuje).
Z těsta děláme větší koule, které vkládáme na pečící papír do pekáče. Vajíčkem nebo lžící do nich vytvoříme důlky, které ještě rukama vytvarujeme, aby pak vajíčko moc nevytékalo. Je dobré použít co nejmenší vajíčka.
Hotové a vejcem naplněné karbanátky posypeme zelenou petrželkou.
Troubu rozpálíme na 200 stupňů, pak vložíme plech s jeho obsahem a pečeme cca 25 minut. Pokud nemáme rádi syrový žloutek, můžeme péct o 5 minut déle..
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (116x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vejce v masovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vyborna 60 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Jednoduchá a levná mrkvová marmeláda ze tří surovin je skvělá na chleba i na palačinky

3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky

Máte rádi drobenku? Na německém koláči Streuselkuchen si ji užijete do sytosti

Komentáře

Marie Svarcova

20. 9. 2022 08:48

Ivana Ch

8. 10. 2017 07:49

Tohle jídlo znám, máme ho rádi.Já do středu bochánku vyklepnu vajíčko od slípek hedvábniček, já říkám že nesou půlvajíčko, to je do středu akorát, nevyteče. To vyteklý ale vůbec nevadí.