Rychlé koláčky na jednom plechu

Name: Rychlé koláčky na jednom plechu
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 63 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 100 g cukru krystal; 3 žloutky; 200-250 ml mléka; 1 špetka soli; 100 g másla; 1 sáček sušeného droždí; vanilka (dle chuti); citronová kůra (dle chuti); Drobenka:; 100 g hrubé mouky; 80 g cukru moučka; 80 g másla; Dále:; náplň dle chuti - tvarohová, ořechová, jablečná, maková, povidla, ovoce; tuk na plech; 1 vejce na potření

Malé sladké koláčky zvládnete připravit bez zdlouhavého tvarování, a to velice jednoduše, na jednom plechu. Koláčky plníme vaší oblíbenou náplní a sypeme křupavou drobenkou. Chutnají opravdu skvěle.

Hodnocení receptu je 4,0 (6×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min + kynutí

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava, + kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 533 kJ / 4 669 kcal
Bílkoviny	98,23 g
Tuky	188,86 g
Vláknina	20,10 g
Cholesterol	1,37 g
Sodík	652 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	633,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme těsto. Hladkou mouku prosejeme, přidáme sušené droždí, cukr, žloutky, špetku soli, vanilku a citronovou kůru dle chuti, rozpuštěné máslo a vlažné mléko, smícháme, vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout. Krok 2: Z hrubé mouky, moučkového cukru a másla, vytvoříme mnutím prsty drobenku. Krok 3: Včas začneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech vymažeme tukem, 3/4 těsta rozprostřeme na celý plech, ze zbytku uděláme válečky, které položíme na těsto, tak, že vytvoříme ohraničené čtverce, které potřeme rozšlehaným vejcem. Krok 4: Každý čtverec naplníme náplní a posypeme drobenkou. Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme na 170 °C do růžova, zhruba 35 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.

Nejprve připravíme těsto. Hladkou mouku prosejeme, přidáme sušené droždí, cukr, žloutky, špetku soli, vanilku a citronovou kůru dle chuti, rozpuštěné máslo a vlažné mléko, smícháme, vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout.

Jak poznat správně vykynuté těsto?
Z hrubé mouky, moučkového cukru a másla, vytvoříme mnutím prsty drobenku.
Včas začneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech vymažeme tukem, 3/4 těsta rozprostřeme na celý plech, ze zbytku uděláme válečky, které položíme na těsto, tak, že vytvoříme ohraničené čtverce, které potřeme rozšlehaným vejcem.
Každý čtverec naplníme náplní a posypeme drobenkou.
Plech vložíme do trouby a pečeme na 170 °C do růžova, zhruba 35 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.

TIP: Jak připravit dokonalé náplně do koláčů

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Zbylé náplně a drobenku můžeme zamrazit a mít je stále připravené na pečení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (120× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlé koláčky na jednom plechu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/319vr

Krájené hranaté "koláče" z plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 115 min

Kokosový sen-všetko na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mia2404

Kokosky na plech Videorecept

Kokosky na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 75 min

Ražniči na plechu vše v jednom

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenora32 90 min

Dva v jednom aneb brambory s ocásky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 130 min

Špízy - dva v jednom

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iljusa 75 min

Zobrazit více

Obalovaný květák v ochucené strouhance, pečený v horkovzdušné fritéze